Watts GL Serie Instrucciones De Instalación página 22

Emplacement et installation
Les intercepteurs de graisse doivent être installés aussi près que possible du ou des appareils
desservis. Ne pas brancher les conduites d'évacuation du broyeur à déchets à travers l'inter-
cepteur de graisse, car le volume de matières solides réduira considérablement l'efficacité et
le fonctionnement de l'intercepteur.
Les intercepteurs des séries WD-A et WD-LA sont installés sur le plancher. Assurez-vous de
laisser un espace suffisant pour le tuyau d'extraction et le robinet d'isolement.
Les intercepteurs de la série WD-AH sont encastrés au niveau du sol ou suspendus depuis
un étage supérieur. La profondeur du boîtier est réglable; repérer les trous le long des côtés
du boîtier pour obtenir l'élévation de tuyauterie requise. Régler les brides à l'intérieur du boîtier
à la hauteur désirée et les fixer avec les boulons et les écrous hexagonaux fournis. Verser le
boîtier de l'intercepteur dans une dalle de béton d'au moins 4 po (10 cm) et suspendre l'in-
tercepteur en positionnant les brides de l'intercepteur latéral au-dessus des brides du boîtier.
Serrer les brides en place pour suspendre l'intercepteur.
Les intercepteurs des séries WD-A, WD-AH et WD-LA sont fournis avec une plaque de
régulation de débit en acier inoxydable, située juste à l'intérieur de l'entrée de l'intercepteur.
La régulation de débit doit être en place pour que l'intercepteur maintienne un fonctionnement
et une efficacité appropriés. Autrement, un raccord de régulation de débit externe peut être
installé en position horizontale sur le côté de l'entrée de l'intercepteur, aussi près que possible
de la face inférieure de l'appareil le plus près desservi. Pour les installations de plusieurs appa-
reils, une seule régulation de débit doit être utilisée.
Un raccord d'entrée d'air de régulation de débit ou de ventilation doit être fait du côté de l'ad-
mission de l'intercepteur et doit être terminé ou muni à nouveau d'un évent au moins
6 po (152 mm) au-dessus du rebord contre les inondations de l'évier. La conduite d'évacua-
tion latérale de sortie de l'intercepteur doit également être munie d'un évent pour conserver un
joint étanche et empêcher le siphonnement.
Les intercepteurs semi-automatiques sont fournis avec un robinet d'isolement et un tuyau
d'extraction. Installer le robinet d'isolement sur la tuyauterie côté sortie aussi près que
possible de l'intercepteur. Le tuyau d'extraction est utilisé uniquement lors du nettoyage de
l'intercepteur et doit être rangé dans un endroit pratique.
Les intercepteurs des séries WD-A, WD-AH et WD-LA sont fournis avec des raccords de
tuyauterie IPS sur les côtés entrée et sortie. Les raccords peuvent être faits avec des mamel-
ons IPS (non fournis) correspondant à la taille de raccord de l'intercepteur.
Entretien
Pour maintenir un fonctionnement efficace, les intercepteurs semi-automatiques doivent être
nettoyés régulièrement et avant que les FOG accumulées n'atteignent la capacité indiquée
de l'intercepteur (en livres). Les FOG qui se sont figées à l'intérieur de l'intercepteur peuvent
devenir difficiles à enlever par le tuyau d'extraction, ce qui nécessite que l'intercepteur soit
ouvert et nettoyé manuellement.
La fréquence du nettoyage dépend de la quantité de FOG entrantes. Les intervalles de net-
toyage typiques peuvent varier d'une fois par jour à une fois par semaine ou toutes les deux
semaines; il est recommandé d'établir un horaire régulier une fois la fréquence établie.
Procédure de nettoyage semi-automatique de l'intercepteur de graisse :
1.) Avec le robinet d'isolement du côté sortie de l'intercepteur ouvert, faire couler un jet d'eau
chaude (140 degrés min.) à travers l'intercepteur pendant au moins 2 minutes.
2.) Laisser l'appareil refroidir pendant environ 3 minutes.
3.) Fermer le robinet du côté sortie de l'intercepteur.
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