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25. Técnicas para cocinar con microondas
Revolver
Esta es una de las técnicas para cocinar con microondas más importantes. En la cocina con-
calientan más rápidamente.
Dar vuelta
Comidas grandes y altas como asados o aves enteras deben darse vuelta para ayudar a dis-
pareja. También conviene dar vuelta la carne o ave en trozos.
La disposición de los alimentos
La disposición adecuada de una comida de forma irregular contribuye a lograr una cocción más
Protección
perforar las paredes de la misma.
Elevar
desde la parte inferior hacia el centro.
Grado de Cocción
para decidir si está al punto de su agrado.
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