Elma PROFESSIONALDIGIT 15 Manual Del Usuario página 23

récipient. Cette fonction ne doit être utilisée qu'avec des accessoires conçus
spécifiquement pour l'emballage sous vide.
- Fonction Marinate: cette fonction permet de mariner des aliments dans
des récipients spéciaux. Introduisez l'aliment que vous souhaitez mariner
dans le récipient avec sa marinade. Important : les épices moulues qui ne
seraient pas correctement amalgamées à la sauce peuvent faire obstacle
ou endommager gravement la pompe à vide. Connectez le tube d'aspiration
au connecteur pour récipients (Figure 1, point 4) de l'ensacheuse puis connectez
l'autre extrémité au récipient (les tubes d'aspiration et les récipients ne sont pas
fournis). Après avoir effectué la connexion, appuyez sur la touche "Marinate"
pour démarrer le processus. En appuyant une fois sur la touche "Marinate", vous
sélectionnez le programme court (15 minutes). En appuyant deux fois sur la
touche, vous sélectionnez le programme long (27 minutes). L'ensacheuse lan-
cera les processus d'aspiration et d'expulsion de l'air. Cette technique permet
à la marinade de pénétrer dans les pores de l'aliment. Cette fonction ne doit
être utilisée qu'avec des accessoires conçus spécifiquement pour l'emballage
sous vide.
04. NETTOYAGE
Après avoir utilisé la machine, nous vous recommandons de nettoyer avec un
savon neutre le châssis de l'appareil mais aussi la chambre à vide, et ce afin
de garantir une bonne hygiène et une conservation correcte de l'ensacheuse.
De même, il est important que la barre et le joint de soudure soient
systématiquement propres pour garantir une soudure correcte du sachet,
ainsi que les joints à vide (Figure 1 et 2). Vérifiez régulièrement que la chambre
à vide soit exempte de déchets ou impuretés afin d'éviter des gênes lors du
processus de vide de l'air.
05. ENTRETIEN ET PRÉCAUTIONS
RÈGLES D'ENTRETIEN
Il est nécessaire de débrancher la machine pour son nettoyage et son entretien
ou lors du remplacement de pièces.
INFORMATIONS
Pour tout type de maintenance, révision ou réparation, veuillez contacter direc-
tement Udom S.A.
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