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Recetas
Vista en conjunto
En el capítulo 4 le hemos presentado el ejemplo de una instalación de zumos de frutas.
Esta instalación suministra como producto final una botella de zumo, que es determi-
nada por influencias de diversas magnitudes procedentes de la instalación.
Las magnitudes de las influencias para una clase de zumo se agrupan en una (prescrip-
ción de elaboración".
Esta prescripción es una receta, la magnitud individual de influencia es una entrada de
receta. Las recetas son configuradas y no pueden ser modificadas en el OP.
Manual del equipo OP25, OP35, OP45
Edición 04/96
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