Analogía armario
La temática de las recetas se puede comparar de forma generalizada con un
de documentos
archivador.
La instalación a controlar o el proceso es aquí el archivador. Cada uno de los cajones
tiene la estructura fija de una receta. Los registros de datos de una receta se archivan
en las fichas del cajón correspondiente.
El operario ejecuta la (administración de las fichas" en el panel de operador.
En los siguientes subcapítulos les mostraremos los pasos que deben realizar para ello.
Manual del equipo OP25, OP35, OP45
Edición 04/96
Instalación de zumos de frutas
POMELO
LIMÓN
.......
Zumo
Néctar
Bebidas
NARANJA
Recetas
6-3