Nivel de potencia
Temporizador de trabajo
predeterminado(hour)
Cuando se retira la olla, la placa de inducción puede detener el calor inmediatamente y la placa se
apaga automáticamente después de 2 minutos.
Las personas con marcapasos deben consultar a su médico antes de usar esta unidad.
4. Consejos de cocina
Tenga cuidado al freír con aceite y grasa, ya que se calientan muy rápidamente,
especialmente si está usando PowerBoost. A temperaturas extremadamente altas el
aceite y la grasa se encenderán espontáneamente y esto presenta un grave riesgo de
incendio.
4.1 Consejos de cocción
•Cuando la comida empiece a hervir, reduzca la temperatura de esa zona.
•Si utiliza una tapa, retendrá mejor el calor y reducirá los tiempos de cocción y ahorrará
energía.
•Minimice la cantidad de líquido o grasa para reducir los tiempos de cocción.
•Empiece a cocinar con una temperatura alta y redúzcala cuando la comida adquiera una
temperatura homogénea.
4.1.1 Hervir a fuego lento y cocer arroz
La cocción "hirviendo" a fuego lento se produce por debajo del punto de ebullición, a aproximadamente
85°C, cuando las burbujas empiezan a subir ocasionalmente hacia la superficie del líquido de cocción.
Este método es la clave para conseguir deliciosas sopas y tiernos guisados, ya que los sabores se
desarrollan sin recocer la comida. También debería cocer salsas con huevo o espesadas con harina por
debajo del punto de ebullición.
Algunas tareas, como cocinar arroz con el método de absorción, puede requerir una temperatura mayor
que la mínima para garantizar que la comida se cocine adecuadamente en el tiempo recomendado.
4.1.2
Dorar bistecs rápidamente
Para preparar unos jugosos y sabrosos bistecs:
1. Stand the meat at room temperature for about 20 minutes before cooking.
2. Heat up a heavy-based frying pan.
3. Brush both sides of the steak with oil. Drizzle a small amount of oil into the hot pan and then lower the
meat onto the hot pan.
4. Turn the steak only once during cooking. The exact cooking time will depend on the thickness of the
steak and how cooked you want it. Times may vary from about 2 – 8 minutes per side. Press the steak
to gauge how cooked it is – the firmer it feels the more 'well done' it will be.
5. Leave the steak to rest on a warm plate for a few minutes to allow it to relax and become tender
before serving.
4.1.3 Salteado en wok
1.Escoja un wok con base plana compatible con la inducción o una sartén grande.
2.Tenga todos los ingredientes y los utensilios preparados. El salteado debería realizarse rápidamente.
Para cocer mucha comida, no la cueza toda a la vez sino en pequeñas cantidades.
3.Caliente previamente el wok o sartén y añada un par de cucharadas de aceite.
4.Cueza primero la carne; retírela y manténgala caliente.
5.A continuación saltee las verduras. Cuando estén calientes pero todavía crujientes, reduzca la
temperatura de esa zona de cocción, vuelva a colocar la carne en el wok o sartén, y añádale la salsa
deseada.
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