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INSTALACION Y USO DE LA
REJILLA PARA BOLSAS
En cada pasteurizador va incluida una rejilla para bolsas
Perfect Udder. Perfect Udder® es una Sistema de Manejo
de calostro en una bolsa. Esto permite la colección,
pasterización, almacenamiento y alimentación del calostro a
sus terneras de manera oportuna.
El propósito de esta rejilla es la de proteger las bolsas de
calostro de la hélice del agitador. La rejilla solo debe ser
usada cuando las bolsas Perfect Udder® son pasteurizadas en
un bache de leche o de agua. Asegúrese de escoger el perfil
para calostro de 140°F (60°C) por 60 minutos. Limpie la rejilla
cuidadosamente después de cada uso.
NO ACUESTE LAS BOLSAS SOBRE UNA REJILLA
SECA. EL USO DE LA REJILLA PARA BOLSAS SIN
LECHE O AGUA SUFICIENTE PARA SUMERGIR
LAS BOLSAS NO PERMITIRA QUE EL PASTEURIZADOR
FUNCIONE APROPIADAMENTE Y DAÑARÁ LAS
RESISTENCIAS DE CALENTAMIENTO.
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Dairy Tech, Incorporated | All Rights Reserved
CONTROL DE CALIDAD Y
MONITOREO DEL SISTEMA
Las siguientes recomendaciones deberán ser llevadas a
cabo cuando el Sistema sea instalado por primera vez y
luego mensualmente para asegurarse que el proceso de
pasteurización está funcionando adecuadamente.
1.
Siga las instrucciones de instalación adecuada leyendo
detenidamente el manual.
2.
Use leche y calostro de buena calidad en la máquina. El
proceso puede ser abrumado si hay muchas bacterias al
comenzar la pasteurización.
3.
Manipule la leche limpiamente después de la
pasteurización para prevenir la contaminación
4.
Verifique periódicamente la temperatura que aparece en
la pantalla de control usando un termómetro externo,
para asegurarse que las lecturas de temperatura del
Sistema coinciden de manera cercana con una fuente
calibrada.
TIEMPO & TEMP PARA UNA
PASTEURIZACION APROPIADA
•
Leche 145°F(63°C)/30 minutos o
161°F(72°C)/30 segundos
•
Colostro 140°F (60°C)/ 60 minutos
ESTAS COMBINACIONES SON LAS RECOMENDADAS
CON BASE EN INVESTIGACION, PERO NOSOTROS
RECOMENDAMOS USAR EL PERFIL DE
PASTEURIZACION DE CALOSTRO CUANDO SE PASTEURICE
LECHE, PARA PROTEGER LAS PEQUENAS CANTIDADES DE
INMUNOGLOBULINAS PRESENTES NORMALMENTE EN LA
LECHE DIARIA.
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