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Resumen de contenidos para MCM P2643FSD
- Página 1 MAQUINARIA DE COCCIÓN MODULAR, S.L. Polígono Ind. “Can Tapiolas” - Nave 16 bis 08110 MONTCADA i REIXAC (Barcelona) España Tel. 34.93 575 25 23 - Fax 34.93.575 25 87 MANUAL DE INSTRUCCIONES ASADORES VERTICALES ELÉCTRICOS...
- Página 2 ÍNDICE Capítulo 1…. Descripción del aparato. Capítulo 2…. Instalación Capítulo 3…. Descripción de mandos Capítulo 4..Carga y limpieza del asador Capítulo 5…. Instrucciones técnicas de instalación y regulación Capítulo 6…. Montaje de piezas de recambio Apéndice A.. Lista de piezas de recambio y esquemas eléctricos...
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Página 3: Descripciones Generales
CAPÍTULO 1 DESCRIPCIONES GENERALES INDICACIONES Este aparato debe instalarse de acuerdo con la reglamentación en vigor, y debe utilizarse únicamente en lugares bien ventilados. Consultar las instrucciones antes de instalarlo y utilizarlo. El asador debe ser instalado por un técnico autorizado. Los aparatos descritos a continuación son de uso colectivo y su manejo debe ser efectuado por personal cualificado para ello. -
Página 4: Instalación
CAPÍTULO 2 INSTALACIÓN ESPACIO OCUPADO Su asador requiere para su correcta instalación un espacio mínimo igual al de sus dimensiones, más las distancias a la pared o a cualquier otro aparato que se indican en la Fig.2. La instalación del mismo se deberá realizar de acuerdo con la normativa de seguridad vigente en su localidad. - Página 5 CAPÍTULO 3 DESCRIPCIÓN DE MANDOS ASADORES ELÉCTRICOS Los asadores eléctricos deben estar conectados a una toma de corriente con su correspondiente magnetotérmico de protección. Los asadores eléctricos se suministran sin el cable de conexión y este debe dimensionarse de acuerdo a la potencia de su asador y las normativas vigentes.
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Página 6: Carga Y Limpieza Del Asador
CAPÍTULO 4 CARGA Y LIMPIEZA DEL ASADOR Carga del asador a) Coloque el pincho sencillo (1) en la espada (3) hasta que este haga tope en la defensa de dicha espada y fíjelo con el tornillo (2) (ver fig.5). b) Coloque a continuación el pollo en la espada, fijándolo con el pincho que ha colocado previamente, introduzca en la espada en pincho doble (4) y un pollo, repita esta operación hasta cargar la espada y coloque por ultimo un pincho sencillo y fíjelo con su tornillo. - Página 7 Limpieza de la chapa entrequemadores. (Solo modelos eléctricos EE) Esta chapa situada entre los quemadores es extraíble para facilitar la limpieza de la misma, para ello debe seguir los siguientes pasos (fig. 6). a) Tire de la parte inferior de la chapa hacia sí mismo, hasta que esta quede en posición horizontal. b) Levante la misma hacia arriba hasta que note que la chapa hace tope.
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Página 8: Instrucciones Técnicas De Instalación Y Regulación
CAPÍTULO 5 Instrucciones técnicas de instalación y regulación ATENCIÓN: Estas operaciones solo las puede realizar un técnico acreditado para ello Conectado del asador El aparato se suministra sin cable de acometida y éste debe dimensionarse de acuerdo con las normas y reglamentos de B.T. -
Página 9: Datos Técnicos Asadores Eléctricos
DATOS TÉCNICOS ASADORES ELÉCTRICOS MODELO Largo x Fondo x Alto PESO NETO TENSIÓN POTENCIA POTENCIA EEN/EV 1EE/1EEN 1098 X 480 X 460 48 Kg 400v+N+T 3,3 kW 4,5 kW 2EE/2EEN 1098 x 480 x 640 63 Kg 400v+N+T 6,6 kW 9 kW 3EE/3EEN 1098 x 480 x... - Página 10 Cambio de resistencias (solo modelos EE) ASEGÚRESE a) Desconecte el asador de la red eléctrica antes de continuar que el asador está desconectado. b) Tire de los mandos (4) Fig.10 de los interruptores hacia fuera, extraiga la tapa de mandos soltando totalmente los tornillos que la fijan, suelte los tornillos de la tapa posterior y tire de ella hacia su izquierda para extraerla.
- Página 11 APÉNDICE A Lista de piezas susceptibles de cambio Denominación Código Motor reductor 220V 020112 Motor reductor 12 V cc 020114 Motor reductor 24 V cc 020115 Resistencia 1100w para asadores EE 030137-E Resistencia 4200w para asadores EEN y dobles (monofásicos 030138-1 usados antes de 2018) Resistencia 4500w para asadores EEN y dobles (trifásicos...
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Página 12: Esquemas Electricos
Electric diagram EE models lighting Esquemas electricos Asadores 1, 2, 3, 4, 6, y 8EE 3 posiciones Element 1.1Kw 230v Light 120 W Electric diagram EEN / EV lighting Esquemas electricos Asadores gama EEN / EV luz Resistencia trifasica +2018 Element 4200w Resistencia de 4500w...