COMO ASAR A LA PARRILLA (contd.)
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Las posiciones recomendadas
de las parrillas estan
enumeradas de abajo (1) hacia arriba (5). Para resulta-
dos 6ptimos, coloque la comida a una distancia de 3
pulgadas o mAs del quemador para asar. Los minutos
indicados son s61o a manera de gufa y pueden necesi-
tar ser regulados a gusto del individuo.
POSICI6N
PROGRA-
TIEMPO APROXIMADO
DE LA
MACI_)N
(MINUTOS)
CARNE
PARRIU.A
DEL ASADO
LADO 1
LADO 2
Bistec, 1" de grueso
4
HI
medio crudo
14-15
7-8
t6rmino medio
15-16
8-9
bien cocido
18-19
9-10
Hamburguesas
de carne molida,
4
HI
13-14
6-7
¾" de grueso
Bien cocidas Chuletas
de cerdo,
4
HI
18-21
8-10
1" de grueso
Trozo de jambn, precocido
4
HI
8-10
4-5
½" de grueso
Tocino, en trozos gruesos
4
500°F
8-9
1-2
Salchichas alemanas
4
HI
6-7
3-4
Chuletas
de cordero, 1" de grueso
4
HI
15-17
8-9
Polio
trozos con hueso
3
HI
20-24
15-18
pechugas deshuesadas
4
HI
12-16
11-16
Pescado
4
filetes ¼-_" de grueso
HI
8-10
4-5
rodajas _-1" de grueso
500°F
13-15
10-13
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