Tabla de contenido
Publicidad
SUBENSAMBLE
Matricula
SUB-ENSAMBLE (Sistema de Gas)
1
Verificación para descartar fugas de gas:
Verificación Para Equipos de Sobremesa / Estufas con Horno / Múltiples/ Freidora
3.1 Conexiones en ensamble de manifold , Están libres de fuga?
3.2 La válvula grifo con su vástago en posición de cerrado, Esta libre de fuga?
3.3 Conexiones de pilotos tip a reguladores en maninfold, libres de fuga?
3.4 Conexión ensamble de termostato de Horno, esta libre de fuga?
3.5 Conexión de termostato a válvula de horno, libre de fugas?
3.6 Conexión del piloto de horno, esta libre de fuga?
Prueba de funcionamiento:
3.7 La calidad de las flamas en quemadores superiores es azul sin puntas amarillas?
3.9 Al encender la flama del quemador tarda menos de 4 segundos?
3.8 La calidad de las flama en el horno, es azul sin puntas amarillas?
MONTAJE LINEA PRINCIPAL
2
PRUEBA DE FUNCIONAMIENTO
3
EMBALAJE
GENERAL
Tipo de Gas a corde a modelo?
Sin filos en orillas y esquinas?
Sin ralladuras y golpes?
Libre de rastros de oxido ?
Tarima con sticker acorde a modelo?
Caja armada y matricula alineada a corde a
modelo?
Identificación tipo de gas en caja?
Esquineros de madera incluidos ?
Kit de Conversión y Manual, Acorde a modelo de
equipo?
Placa de marca alineada?
Accesorios acorde a Spec?
CHEESE MELTER/SALAMANDRA
Parrilla colocada?
Perilla de válvula grifo gira libremente?
Carro de salamandra acciona correctamente?
HORNILLO
Quemador(es) colocado (s) y asegurado(s)
HORNOS DE PIZZA
Verificar con gage la alineacion de guias
de piedra refractaria
LIBERACION DE PRODUCTO TERMINADO
4
FORMATO
FUNCIONAMIENTO Y EMBALAJE DE COCCIÓN
(Llenar correctamente por personal de armado de sistema de gas)
Responsable/ Firma
ENSAMBLE
(Llenar correctamente por personal de montaje de linea)
Responsable/ Firma
(Llenar correctamente por personal de empaquetado del producto)
Aceptado?
Si
No N/A
Aceptado?
Si
No N/A
Aceptado?
Si
No N/A
BARBACOA
Aceptado?
Si
No N/A
Responsable/ Firma
Tipo de Gas:
fecha
fecha
FREIDORAS
Jaladeras alineadas?
Puerta alineada?
Manteca presente en orillas de freidora
Libre de rastros de quemaduras
Chimenea ensamblada correctamente?
TOMAR FOTOGRAFIA DE EVIDENCIA
PLANCHAS
Manteca y protección presente en plancha?
Perilla de válvula grifo gira libremente?
HORNO/MULTIPLE
Parrilla de Horno colocada?
Jaladeras alineadas?
Perilla de válvula grifo gira libremente?
Perilla acorde a espec Cliente
BACK SPLASH acorde BOM?
Manteca y protección presente en plancha?
Quemadores colocados y asegurados?
PARRILLAS
Perilla de válvula grifo gira libremente?
Quemadores colocados y asegurados?
Kg de Piedra Volcánica acorde a BOM?
Parrilla colocada y asegurada?
fecha
FP-C-04
CLAVE:
12-ABR-21
FECHA DE REVISIÓN:
F
No. REVISIÓN:
Fecha:
____________________
LP
NG
Observaciones/Hallazgos
Aceptado?
Si
No N/A
Aceptado?
Si
No N/A
Observaciones/Hallazgos
Aceptado?
Si
No N/A
Aceptado?
Si
No N/A
Aceptado?
Si
No N/A
Aceptado?
Si
No N/A
Aceptado?
Si
No N/A
Observaciones/Hallazgos
Publicidad
Tabla de contenido
