De eigenschappen van het water moeten strikt voldoen aan de hieronder vermelde grenswaarden.
Om de voor het apparaat zeer schadelijke corrosie te voorkomen, moeten de eigenschappen van het
water absoluut binnen de hieronder vermelde grenswaarden vallen.
Hardheid: tussen 6° en 9° TH
PH: hoger dan 7,5
Chloriden: lager dan 30 ppm
Deze waarden zijn van belang voor het tot stand brengen van een geschikt systeem voor
waterbehandeling!
In geval het plaatselijke waterdistributienet niet voldoet aan de bovenstaande eigenschappen, moet
gezorgd worden voor adequate systemen door middel waarvan aan de aangegeven waarden kan
worden voldaan.
AANSLUITING OP WATERAFVOER
Sluit de afvoerbuis "C" aan op een afvoerleiding met gelijke doorsnede en een lengte tussen 0,5 en 3
meter, bestand tegen een temperatuur van tenminste 100°C.
Deze leiding moet verplicht lozen via een sifon (van 80 mm hoogte) in een open afvoer "O" ("Air-Break")
of in een rooster op de vloer.
Om te voorkomen dat eventueel retourwater vanuit het afvoersysteem de interne leidingen van de
oven of de ovenkamer kan bereiken.
Vermijd langs het gehele afvoertraject knelpunten op flexibele leidingen of bochtstukken op metalen
leidingen. Vermijd bovendien horizontale gedeeltes die stilstaand water veroorzaken (minimale helling
5%).
LET OP:
DE AFVOER MOET BESLIST BUITEN DE OMTREK VAN DE OVEN GEPLAATST WORDEN.
HET IS VERBODEN OM DE DIAMETER VAN DE AFVOER TE VERMINDEREN.
8. INBEDRIJFSTELLING
ELEKTRISCHE APPARATUUR
Schakel het apparaat in en controleer:
- de stroomwaarden van elke fase.
- de normale ontsteking van de verwarmingsweerstanden.
- als het licht in de bereidingskamer aan gaat.
65