Ingredientes y
Canti
Botón
Procedimiento
resultados
dad
del
máxi
proce
ma
so /
Acces
orio
¨ / {
Pasta (Con
500 g
Primero mezclen la levadura, el
levadura) -
de
agua caliente y un poco de
Amasado
harina
azúcar en un recipiente
separado. Pongan todos los
ingredientes en el recipiente y
amasen la masa hasta que
quede suave y no se pegue al
recipiente (Tardarán
aproximadamente 1 minuto).
Dejen que la masa suba
durante 30 minutos.
∆ / ˚
Claras de
4
Usen claras de huevo a
huevo - Batido
claras
temperatura ambiente. Nota :
de
Usen, al menos, 2 claras de
huevo
huevo.
† / D
Fruta (Por
500 g
Consejo : Añadan un poco de
ejemplo,
zumo de limón para evitar que
manzanas,
la fruta se descolorée. Añadan
plátanos,
un poco de líquido para
castañas de
obtener un suave puré.
agua) - Batido
Fruta (Por
500 g
¥ / P
Consejo : Añadan un poco de
ejemplo,
zumo de limón para evitar que
manzanas,
la fruta se descolorée.
plátanos) -
Picado
Aplicaciones
Ingredientes y
resultados
Delicioso pan.
Ajo - Picado
Hierbas (Por
ejemplo,
perejil) -
Picado
Zumos (Por
ejemplo, de
Puddings,
manzana,
soufflees,
zanahoria, etc
merengues.
) - Preparación
de zumos -
Salsas,
Batido
mermeladas,
Mayonesa -
puddings,
Emulsionado
comida para
bebes.
Salsas,
mermeladas,
puddings,
comida para
bebes.
Canti
Botón
Procedimiento
dad
del
máxi
proce
ma
so /
Acces
orio
¥ / P
300 g
Pelen el ajo. Presionen el botón
"Pulse" (Turbo) varias veces
para evitar picar el ajo
demasiado fino. Usen, al menos,
150 gramos.
¥ / P
50 g,
Antes de picarlas, laven y
como
sequen las hierbas.
mínim
o.
500 g
' / ©
Lícuen las frutas en la licuadora
(Canti
dad
total)
3
∆ / ˚
Todos los ingredientes debe
huevo
estar a temperatura ambiente.
s
Nota : Usen, al menos, un
huevo grande, dos huevos
pequeños o dos yemas de
huevo. Pongan el huevo y un
poco de vinagre en el
recipiente y añadan el aceite
gota a gota.
ESPAÑOL
41
Aplicaciones
Guarniciones,
marinados.
Salsas, sopas,
guarniciones,
mantequilla de
hierbas.
Zumos de
frutas
Ensaladas,
guarniciones y
salsas para
barbacoa.