PORTUGUÊS
64
Ingredientes e
Quant
Botão
resultados
idade
proce
máx.
ssame
nto /
Acess
ório
∆ / ˚
Claras - bater
4
claras
de
ovo
† / D
Fruta (maçãs,
500 gr
bananas,
castanha de
água) - bater
Fruta (maçãs,
500 gr
¥ / P
bananas) -
picar
¥ / P
Alho - picar
300 gr
¥ / P
Ervas
Mín.
aromáticas
50 gr.
(por ex. salsa)
- picar
Sumos (de
500 gr
' / ©
maçã, de
(quant
cenoura, etc.)
idade
- liquidificar
total)
Procedimento
Aplicações
Use as claras à temperatura
Pudins, suflés,
ambiente. Nota: use pelo
merengues
menos 2 claras.
Sugestão: junte um pouco de
Molhos,
sumo de limão para evitar que
compotas,
a fruta oxide. Junte algum
pudins, papas
líquido para obter um puré
de bébé
macio.
Sugestão: junte um pouco de
Molhos,
sumo de limão para evitar a
compotas,
oxidação da fruta.
pudins, papas
para bébé
Descasque o alho. Prima o
Guarnições,
botão 'pulse' várias vezes para
recheios
evitar que o alho fique
demasiado picado. Use pelo
menos 150 gr.
Lave e seque os condimentos
Molhos, sopas,
antes de os picar.
guarnições,
manteiga de
ervas
Processe a fruta no extractor
Sumos de
de sumos.
fruta
Ingredientes e
Quant
Botão
Procedimento
resultados
idade
proce
máx.
ssame
nto /
Acess
ório
∆ / ˚
Maionese -
3 ovos
Todos os ingredientes devem
emulsionar
estar à temperatura ambiente.
Nota: use pelo menos um ovo
grande, dois ovos pequenos ou
duas gemas de ovo. Deite o
ovo e um pouco de vinagre
dentro da taça e vá juntando o
óleo aos poucos.
¥ / P
Carne (limpa e
500 gr
Retire os nervos e os ossos.
magra) - picar
Corte a carne em cubos de
3 cm. Prima o botão 'pulse'
para obter um picado mais
grosseiro.
¥ / P
Carne, peixe,
400 gr
Retire os nervos, espinhas e
aves - picar
ossos. Corte em cubos de
3 cm. Prima o botão 'pulse'
para um picar mais grosseiro.
Batidos - bater
5 dl
† / D
Reduza a fruta a puré (por ex.
de
bananas, morangos) com
leite
açúcar, leite e um pouco de
gelado e misture bem.
¨ / {
Massa (bolos)
4 ovos
Os ingredientes devem estar à
- bater
temperatura ambiente. Bata a
manteiga amolecida com o
açúcar até obter uma mistura
macia e cremosa. Junte o leite,
os ovos e a farinha.
Aplicações
Saladas,
guarnições e
molhos para
grelhados
Bifes tártaro,
hamburgers,
almôndegas
Bife tártaro,
hamburgers,
almôndegas
Batidos
Vários bolos