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CONSEJOS PARA OBTENER EXCELENTES RESULTADOS
Para picar en trocitos piel de cítricos: con un
cuchillo afilado, pele la parte coloreada (sin la
membrana blanca) del cítrico� Corte la piel
en tiras pequeñas� Procese hasta que esté bien
picado�
Para picar ajo o hierbas frescas o pequeñas
cantidades de verduras: con el procesador en
funcionamiento, añada los ingredientes a través
de tubo de alimentación� Procese hasta que
estén bien picados� Para obtener los mejores
resultados, asegúrese de que tanto el bol
de trabajo como las hierbas están muy secas
antes de picarlas�
Para picar frutos secos o preparar mantecas
de frutos secos: procese hasta 710 ml (3 tazas)
de nueces con la textura deseada realizando
pulsaciones cortas, 1-2 segundos cada vez� Para
obtener una textura más tosca, procese lotes
más pequeños pulsando una o dos veces, 1-2
segundos cada vez� Pulse más a menudo para
obtener una textura más fina� En el caso de
mantequillas de nueces, procese continuamente
hasta que adquieran una consistencia suave�
Guarde en el frigorífico�
NOTA: los frutos secos y otros alimentos
duros pueden rayar la superficie del
interior del bol�
Para picar carne, pollo o pescados cocinados
o crudos: los alimentos deben estar muy fríos�
Corte en trozos de 2,5 cm (1 pulgada)� Procese
hasta 455 g (1 libra) cada vez hasta alcanzar el
tamaño deseado con pulsaciones cortas, 1-2
segundos cada vez� Si es necesario, raspe los
lados del vaso�
USO DEL DISCO PARA TROCEAR/CORTAR EN TIRAS REVERSIBLE
O LA CUCHILLA PARA TROCEAR
WAARSCHUWING
Gevaar van draaiend mes
Gebruik altijd de stamper.
Steek geen vingers in de openingen.
Houd het toestel uit de buurt
van kinderen.
Doet u dat niet, dan kan dat
amputatie of snijwonden tot
gevolg hebben.
118 | CONSEJOS PARA OBTENER EXCELENTES RESULTADOS
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Para preparar migas de pan, de galletas o de
galletitas saladas: corte los ingredientes en
trozos de 3,75-5 cm� Procéselos hasta conseguir
una textura fina� Para los trozos más grandes,
aplique dos a tres impulsos de 1 o 2 segundos
cada vez� A continuación, siga procesando
hasta conseguir la textura deseada�
Para derretir chocolate para una receta:
mezcle el chocolate y el azúcar de la receta en
el bol de trabajo� Procese hasta que esté bien
picado� Caliente el líquido de la receta� Con el
procesador en funcionamiento, vierta el líquido
caliente a través de tubo de alimentación�
Procese hasta conseguir una textura
homogénea�
Para rallar quesos duros, como el parmesano
o el pecorino romano: no intente procesar
nunca queso que no pueda perforarse con la
punta de un cuchillo afilado� Se recomienda
utilizar la cuchilla multiusos� Corte el queso
en trozos de 2,5 cm� Coloque el bol de trabajo�
En primer lugar, aplique impulsos cortos
hasta que quede picado en trocitos grandes�
A continuación, procese de forma continua
hasta que conseguir un rallado fino� Los trozos
de queso también se pueden incorporar
a través del tubo de alimentación con el
procesador en funcionamiento�
Para trocear o cortar en tiras
frutas o verduras alargadas
y de diámetro relativamente
pequeño, como el apio, las zanahorias y las
bananas: corte los alimentos de manera que
puedan introducirse en el
tubo de alimentación vertical
u horizontalmente, y llene el
tubo de alimentos de manera
que los alimentos se posicionen
correctamente� No lo llene
tanto que los alimentos no
puedan moverse libremente�
Procese a una presión uniforme
con el empujador de alimentos
o utilice el tubo de alimentación
pequeño en el empujador de
alimentos de dos piezas� Coloque los alimentos en
posición vertical en el tubo y utilice el empujador
de alimentos pequeño para procesar los alimentos
8/24/2018 2:46:44 PM
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