7. La miscela di salsiccia viene pressata attraverso l'accessorio per salsiccia e
inserita nella pelle della salsiccia.
8.Quando la prima salsiccia avrà raggiunto la lunghezza desiderata, strizzatela
con le dita all'estremità della parte superiore. Girare la salsiccia attorno al
proprio asse una o due volte.
NOTA:
livelli di taglio da 1 a 4 sono adatti per il funzionamento del tritacarne.
Non far funzionare il dispositivo per più di 15 minuti, dopodichè lasciarlo
raffreddare per altri 10 minuti.
È possibile spegnere il dispositivo dopo ogni singola salsiccia fino a quando non si
acquista dimestichezza.
Eseguire il passaggio 8 come descritto. Quindi accendere di nuovo il tritacarne.
Se si decide di usare la pelle vera, è consigliabile lasciarla in acqua per un pò prima
dell'uso.
Fare attenzione che la pelle della salsiccia sia piena „ma non troppo" in quanto
durante l'ebollizione o la frittura della salsiccia si espande e la pelle potrebbe
lacerarsi.
Funzionamento con accessorio per biscotti (vedi figura D)
1. Seguire i punti da 1 a 4 come descritto in "Prima operazione".
2. Svitare l'accessorio per biscotti e selezionare lo stampino per biscotti desiderato.