Premier Allumage De La Vitrine; Mise En Marche Degivrage Manuel - Tecfrigo BASIK Instalación Y Uso Y Mantenimiento

1) Ne pas positionner le câble d'alimentation dans une zone de passage. En tout état de cause, il
est conseillé de le protéger au moyen d'une baguette fixée au plancher.
2) Ne JAMAIS toucher la prise d'alimentation de la vitrine lorsque l'on a les mains mouillées.
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3) Contrôler que l'installation électrique est pourvue d'une prise de terre conformément à ce que
prévoient les normes en vigueur.
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Ne JAMAIS insérer de réducteurs ou de prises multiples dans la prise d'alimentation sur laquelle
la vitrine sera branchée. Ne JAMAIS utiliser de rallonges pour brancher la vitrine sur le
secteur.Contrôler que la tension du secteur correspond bien aux données reportées sur la plaque
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de la machine (variation max. autorisée +/- 6%).
Tecfrigo décline toute responsabilité pour des dommages éventuels causés à des personnes
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et/ou des choses suite à une mauvaise installation.
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7.1.1 PREMIER ALLUMAGE DE LA VITRINE

Avant de mettre la vitrine en marche, s'assurer qu'il ne reste aucun morceau d'emballage dans la cuve,
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puis effectuer un nettoyage soigné.
7.2 POSITIONNEMENT DES BACS
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Le positionnement des bacs à l'intérieur de la cuve est une opération simple, mais également très impor-
tante pour le fonctionnement de la vitrine et pour une conservation correcte de la glace. Une étiquette au-
S
tocollante indique à l'intérieur de la cuve la limite de chargement de la vitrine; cette information permet
d'obtenir le maximum de prestations de la vitrine et une conservation optimale du produit. Ne JAMAIS
pas superposer les bacs de glace l'un sur l'autre.
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ment, cela endommagerait tant le produit que la vitrine.
FIN
La centrale de contrôle est fournie avec des valeurs standard définies par le fabricant. L'opérateur peut
toutefois intervenir sur la centrale pour modifier la température à l'intérieur de la cuve et pour effectuer un
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dégivrage supplémentaire.
1) AFFICHAGE DE LA TEMPERATURE DE MARCHE (fig.2)
GR
Appuyer sur la touche SET
l'inscription "SET" apparaît.
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Pour visualiser la valeur du SETPOINT, presser de nouveau la touche "SET". - La valeur du SETPOINT
apparaît sur le display. Pour varier la valeur du SETPOINT appuyer, dans les 15 secondes, sur les tou-
ches "UP" et "DOWN".
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2) MISE EN MARCHE DEGIVRAGE MANUEL

On obtient la mise en marche manuelle du cycle de dégivrage, en maintenant presser pendant 5
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secondes la touche "UP". S'il n'y a pas les conditions pour obtenir le dégivrage, (par ex. la température
de la sonde évaporateur est supérieure à la température de fin dégivrage), le display clignotera 3 fois,
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pour signaler que l'opération ne sera pas effectuée.
Touche 4: Le dégivrage manuel est activé
H
Touche UP:
Touche DOWN:
M
Touche set:
Compresseur ou relais 1 ON :
PL mise ed marche bloquée. (DP1)
Dégivrage :
Ventilateurs :
SK
COMBINAISON DE TOUCHES (FIG.3)
1+2 BLOQUER ET DÉBLOQUER LE CLAVIER
SLO
3+2 ENTRER LA PROGRAMMATION
3+1 RÉTOURNER À L'AFFICHAGE DE LA TEMPÉRATURE
Ce chapitre fournit toutes les informations techniques pour effectuer des opérations de maintenance
ordinaire et extraordinaire en conformité avec les normes en vigueur. AVANT DE COMMENCER TOUTE
OPÉRATION DE MAINTENANCE OU DE CONTRÔLE, L'OPÉRATEUR DEVRA:
• S'assurer que la vitrine est bien éteinte et débranchée du secteur.
• Exposer les pancartes signalant les opérations en cours.
• Se procurer, le cas échéant, un engin de levage approprié.
• Contrôler que les opérations que l'on s'apprête à effectuer ne comportent aucun risque pour les
personnes ou machines se trouvant à proximité.
Après une longue période d'inactivité de la machine (saison hivernale), il est conseillé, avant de la
rallumer, de suivre la procédure suivante:
• Effectuer un nettoyage soigné de la cuve d'exposition
• Effectuer un nettoyage soigné du condensateur
• Effectuer un nettoyage soigné du bâti vitré
• Effectuer un nettoyage soigné de la structure externe
• Contrôler que les pales des ventilateurs sont libres
IMPORTANT
l'opérateur et les personnes se trouvant autour de la machine.
Guide de l'opérateur
Le menù défile - Les valeurs incréement
Le menù défile - Décrément des valeurs
Elle autorise le Setpoint - Accède aux menus - Confirme les ordres - Affiche les alarmes
Pour le compresseur allumé, clignotant en cas de retard protection ou
ON pour dégivrage en cours; Clignotant pour dégivrage manuel (DP2)
ON pour le ventilateur en fonctin (DP3)
- Une maintenance mal faite ou insuffisante peut rendre la vitrine dangereuse pour
IMPORTANT: ne JAMAIS dépasser la limite de charge-
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