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布达佩斯营养蔬菜汤
原料
- 100 克甘蓝
- 150 克土豆
- 150 克芹菜
- 50 克胡罗卜
- 100 克熏猪肉
- 550 毫升水
- 100 克小扁豆（罐装）
- 125 克酸鲜奶油
- 10 克欧芹
- 盐，鲜胡椒粉，1 份浓缩固体汤料，1 份月桂叶
1
将原料预先切成 2x2x2cm 见方的小块。
2
将甘蓝、土豆、芹菜、胡萝卜和 350 毫升水依次放入搅拌杯
中。然后搅拌 30 秒。
3
将混合的原料放入锅内煮沸。
4
添加剩余的水（200 毫升）、酸鲜奶油、小扁豆、猪肉、香
草、浓缩固体汤料和调料。
5
让汤慢煮 30 分钟。每隔一段时间对汤进行搅动。
29
简体中文
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