Beper MD.500 Manual De Instrucciones página 15

Máquina de pasta Manual de instrucciones
Para disminuir el grosor del hojaldre, gire en el sentido de las agujas del reloj el pomo de ajuste de manera que
se reduzca la distancia entre los rodillos estira-hojaldre.
Vuelva a pasar el hojaldre repitiendo la operación hasta obtener el grosor deseado.
Nota: Para obtener los mejores resultados, se recomienda enharinar la masa en ambos lados con cada
paso entre los rodillos de masa. La masa debe ser muy sólida y no friable, de lo contrario se desinte-
graría al pasar por la máquina.
Para cortar el hojaldre con los rodillos corta-hojaldre después de haber elegido la medida de corte deseada, sa-
que la manivela del foro de acoplamiento e introdúzcala en uno de los foros de acoplamiento, apoye un extremo
del hojaldre sobre los rodillos corta-hojaldre y gire la manivela en el sentido de las agujas del reloj.
La masa se ha de mantener a temperatura ambiente.
Después del uso siga las instrucciones descritas en el apartado "Limpieza y mantenimiento".
Accesorios manuales
1 - Rodillos estira-hojaldre
2 - Rodillos corta-hojaldre para fettuccine
3- Rodillos corta-hojaldre para tagliatelle
Montaje de los accesorios Fig. B
Antes del uso: siga las instrucciones descritas en el apartado "Limpieza y mantenimiento".
Coloque la máquina para pasta cerca del borde de una superficie de apoyo estable capaz de soportar el peso,
introduzca la abrazadera en el hueco de la abrazadera, enro s q u e el tornillo hasta que se obtenga un bloqueo
estable de la máquina con la superficie de apoyo.
Enganche en las específicas aletas de sujeción de la máquina el accesorio que quiera utilizar.
Introduzca la manivela en el foro de acoplamiento presente en todos los accesorios.
El procedimiento de montaje de los accesorios vale para todos los utensilios manuales indicados en esta página.
Utilización manual de los accesorios corta-hojaldre
Antes del uso: siga las instrucciones descritas en la página "Advertencias" del apartado "Limpieza".
Apoye un extremo del hojaldre precedentemente obtenido sobre los rodillos cortadores, introduzca la manivela
en el foro de acoplamiento del utensilio y gire en el sentido de las agujas del reloj, obteniendo de esta manera
el corte del hojaldre.
Limpieza y mantenimiento
La limpieza es el único mantenimiento que se requiere
Antes de cada uso
Limpie cuidadosamente la máquina con un paño seco o bien con un pincel suave.
Tras haber fijado la máquina sobre una superficie idónea se puede completar la operación de limpieza haciendo
pasar entre los rodillos estira-hojaldre y entre los rodillos cortadores un trozo de masa (para quitar eventuales
residuos de polvo).
Obviamente, la masa usada para esta operación deberá ser eliminada.
No lave NUNCA en lavavajillas o con chorros de agua o detergentes ninguna de las partes de la máquina
moldeadora de pasta o de los accesorios. No use objetos contundentes para quitar eventuales residuos. Evite
absolutamente el uso de cuchillos u otros utensilios para facilitar el inicio de la toma de la masa entre los rodillos
de la máquina.
Después del uso
No quite NUNCA eventuales residuos de masa con cuerpos contundentes.
No lave NUNCA en lavavajillas o con chorros de agua o detergentes ninguna de las partes de la máquina o de
los accesorios. Asegúrese de que todos los componentes estén perfectamente secos sin residuos de humedad,
antes de recogerlos.
Atención! Estas máquinas no son juguetes. Durante el uso, manténganse siempre bajo control y
fuera del alcance de los niños.
En una visión de continuo mejoramiento, Beper podrá efectuar cambios y mejoramientos sobre el pro-
ducto actual sin avisar con anterioridad.
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