Tabla de contenido
Publicidad
1) USO Y RECOMENDACIONES
SOBRE EL USO DE TEPPANYAKI
Con el aparato Teppanyaki puede cocer los
alimentos en ambas zonas de la parrilla o
solamente en la zona frontal. El mando del
termostato permite ajustar la temperatura en un
intervalo de 0 a 250 °C.
● La parrilla Teppanyaki permite cocer carne,
vegetales, frutas, etc. con poca cantidad de grasas
vegetales (mantequilla, aceite, aceite de coco,
manteca. Además, el aparato puede usarse para
mantener calientes los alimentos cocidos, incluso si
están aún en las cacerolas.
● Antes de utilizar el aparato por primera vez, limpie
con cuidado el aparato y sus componentes, como
se especifica en el capítulo 2 de la página6,
después, caliente la superficie de la parrilla sin
alimentos, por pocos minutos.
● Durante esta operación el aparato puede
despedir humos u olores desagradables (debido a
que se quema la grasa utilizada durante la
fabricación del aparato), por tanto la habitación
debe estar bien ventilada.
USO DEL APARATO
Después de haber seleccionado si desea cocer
los alimentos solamente en la parte delantera de
la parrilla
o en toda la parrilla
mando (6) hasta la posición deseada (figura 2).
Cuando el piloto se ilumina (8) indica que el
aparato está siendo alimentado.
Si desea utilizar solamente la parte delantera de la
parrilla, debido a la disposición del flujo de la
superficie de la parrilla, la parte trasera de la parrilla
también se calienta (por ejemplo, si la parte
delantera de la parrilla se calienta a 200 °C, la parte
trasera llega a una temperatura de 100 °C) y por
tanto puede usarse para conservar calientes los
alimentos cocidos.
¡Peligro de quemaduras! ¡No toque la parte
trasera de la parrilla con las manos sin
protección pensando que está fría!
El TEPPANYAKI está controlado mediante un
regulador de energía de posiciones múltiples
(véase la figura 1).
Fig. 2
USO
Se conecta girando a derechas el mando derecho
(7) hasta la temperatura deseada (de 45 °C a 250
°C), escuchará un ligero chasquido que indica la
exclusión del termostato y la placa se vuelve rojo
candente, el piloto (9) se enciende para apagarse
cuando llega al valor establecido. La temperatura
depende del tipo de alimento que desea cocer, su
tamaño y su contenido de agua. Espere unos
cuantos minutos hasta que la parrilla se caliente
bien, después, con la ayuda de una espátula, si es
necesario distribuya grasas o aceites en la
superficie de la parrilla y ponga los alimentos que
va a cocer en esta superficie.
● Durante la cocción es posible ajustar la
temperatura: pueden ser necesarios pocos minutos
para calentar o enfriar la superficie de la parrilla
antes de llegar a la nueva temperatura ajustada.
Cuando el piloto (9) se apaga indica que ha llegado
a la temperatura ajustada.
Al terminar, ponga ambos mandos en la posición "0
- Off".
● Si desea utilizar solamente la parte delantera de
la parrilla, puede aprovechar la parte trasera (que
también se calienta) para conservar calientes los
alimentos cocidos.
● La superficie de la parrilla permanece caliente
incluso después de haberla desconectado; para
ahorrar energía, puede desconectar el aparato
antes de que finalice el tiempo de cocción y
seguir cocinando usando el calor restante o
, gire el
puede usar este calor para conservar los
alimentos calientes. En la tabla siguiente se
facilita información aproximada.
Coloque los alimentos uniformemente a través en la
superficie de la parrilla, asegurándose de que los
alimentos quedan en la superficie de la parrilla por
completo.
Le recomendamos que NO corte los alimentos
directamente en la superficie de la parrilla, las
piezas deben cocerse después de haber sido
cortadas en pequeñas porciones individuales.
Gire
separan fácilmente de la superficie de la parrilla:
tenga cuidado de no raspar la superficie de
cocción con utensilios. Elija con atención
equipos de cocina con bordes redondeados.
4
los
alimentos
solamente
Fig. 1
cuando
se
Publicidad
Tabla de contenido
