Lagrange 609 001 Modo De Empleo página 28

SMOOTHIE APPEL AARDBEI BANAAN
Ingrediënten: 250g aardbeien, 2 bananen, 10cl appelsap.
Doe alle ingrediënten in de glazen kan van de blender. Mix het
geheel in de stand "Mengen".
Serveer met ijsblokjes.
MOjITO
Ingrediënten: 30 blaadjes munt, 8 eetlepels rietsuiker, sap van
2 limoenen, 180ml Cubaanse witte rum, 250ml spuitwater,
10 ijsblokjes.
Pers de limoenen uit en doe het sap in de glazen kan van de
blender met de rum, de suiker en de ijsblokjes.
Mix ongeveer 40 tot 60 seconden in de stand "IJs", tot de ijsblokjes
tot "crushed ice" zijn vermalen. Voeg dan het spuitwater en de
munt toe en mix enkele seconden op stand 1.
Serveer.
N.B.: Misbruik van alcohol is gevaarlijk voor de gezondheid, geniet
maar drink met mate.
Ingrediënten: 500ml kokosmelk, 250ml ananassap, 250ml witte rum.
Doe alle ingrediënten in de glazen kan van de blender.
Mix het geheel in de stand "Mengen".
Serveer.
N.B.: Misbruik van alcohol is gevaarlijk voor de gezondheid, geniet
maar drink met mate.
TOMATENGAZPACHO
Ingrediënten: 6 tomaten, 1 komkommer, 1 grote ui, 1 rode paprika,
1 gele paprika, 2 teentjes knoflook, 4 eetlepels rode wijnazijn,
4 eetlepels olijfolie, sap van 1 citroen, 1 eetlepel tomatenpuree,
1 glas water, basilicum, gedroogde gemalen chilipeper, zout en peper.
Bereiding:
Ontvel de tomaten, verwijder de pitten en snijd ze in stukjes,
schil de komkommer en de ui en snijd ze in stukken, maak de
paprika's schoon en snijd ze in repen, maak de knoflook schoon
en kneus deze.
Hak deze ingrediënten in de blender op de stand "Hakken", voeg
het water, de azijn, de olie het citroensap, de basilicum en de
tomatenpuree toe en gebruik de stand "Mengen". Voeg zout,
peper en een mespuntje chilipeper naar smaak toe. Als u een
meer vloeibare consistentie wilt, voeg dan wat water toe. U kunt
de gazpacho ook zeven voor een gladde structuur zonder pulp.
Koel bewaren tot het moment van serveren.
27
PIñA COLADA