CÓCTELES
SIROPE DE AZÚCAR
Vierta una taza de azúcar blanca y 1 taza de
agua en un sartén a hervir. Vierta el azúcar
en un recipiente con rosca y refrigérelo
hasta que lo necesite. Está mezcla es
simplemente sirope. Es para endulzar
bebidas y líquido para licuar.
MARGARITA
2 onzas (60ml) de Tequila
2 onzas (60ml) de Cointreau
2
1
/
onzas (80ml) de jugo de lima
2
12 cubos de hielo
1. Vierta el Tequila, Cointreau, el jugo de
lima y los cubos de hielo en la jarra de
la licuadora.
2. Seleccione la velocidad alta, licue hasta
que los ingredientes se mezclen bien y el
hielo este triturado.
Sirva en vasos con sal en el borde.
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DAIQUIRIS
Variedad de frutas (aproximadamente 1 taza)
4 onzas (120ml) de licores blancos (ron
blanco, vodka, kirsch o licor de frutas, se
pueden utilizar en la combinación)
2 onzas (60ml) sirope de azúcar
1 taza de hielo en cubos
1. Vierta todos los ingredientes en la jarra y
licue en velocidad 2.
Se puede usar frutas frescas y variedad de
cerezas o fresas, si usa fruta congelada,
descongele primero. Debe quitar la cascara o
quitar las semillas de cualquier fruta. Las
frutas grandes deberán ser cortadas en trozos.
SLUSHIE (RASPA) DE
SANDIA Y VODKA
2 tazas de sandía en trozos
2 onzas (60ml) de vodka
1 taza de hielo en cubos
1. Vierta todos los ingredientes en la
licuadora, licue en velocidad alta hasta
que la mezcla espese.
Sirva en vasos de parfait y rocíe con jugo
fresco de lima.
CÓCTELES cont
FRAPPÉ DE PERA Y VODKA
1 taza de pera verde cortada en cubos, no
quite la cascara
1 taza de hielo en cubos
2 onzas (60ml) de vodka
1. Vierta todos los ingredientes en
la licuadora.
2. Licue en velocidad 1, hasta que este lista
la mezcla.
Sirva en vasos de martini.
BLOODY MARY CONGELADO
1 taza de jugo de tomate
2 onzas (60ml) de vodka
2 onzas (60ml) de jugo de limón.
1 huevo
sal y pimienta
1
⁄
cucharadita de salsa Tabasco
4
1
⁄
cucharadita de salsa Worcestershire
4
1 taza de hielo en cubos
hojas de apio
1. Vierta el jugo de tomate, vodka, jugo de
limón, huevo, sal, pimienta, salsa
Tabasco, salsa Worcestershire y hielo en
la jarra.
2. Licue en velocidad 2, hasta que este lista
la mezcla y el hielo triturado.
Sirvalo adornado con hojas de apio.
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