ARREFECER O THE TORP
Para obter uma excelente temperatura, sirva a cerveja apenas quando o indicador de
temperatura tiver mudado para verde .
No THE SUB COMPACT: o arrefecimento da cerveja a uma temperatura de 2 ºC dentro
do THE SUB COMPACT demora cerca de 12 horas, com o THE TORP e o aparelho à
temperatura ambiente (22 ºC) .
No frigorífico: é possível reduzir este tempo em várias horas se o THE TORP tiver sido
guardado no frigorífico no dia anterior .
A temperatura da cerveja do THE TORP tem impacto directo sobre o nível de espuma: a
cerveja deve ser servida suficientemente fria, quando o indicador de temperatura estiver
a verde .
IMPORTANTE:
nunca guarde o TORP no congelador, uma vez que tal poderia provocar
fugas devido ao congelamento da cerveja .
INSTALAR O THE TORP NO THE SUB COMPACT
Retire a tampa do TORP (4) . O tubo encontra-se dentro da tampa, que deverá retirar .
Coloque o conector do tubo na abertura do THE TORP até ouvir um clique . O THE TORP
(5)
fica então pronto a utilizar . Para colocá-lo no THE SUB COMPACT, siga estes passos
(6):
- Abra por completo a porta do aparelho (7-8) .
- Retire a parte superior da cabeça de distribuição (9) .
- Insira o TORP na câmara de refrigeração, exercendo uma pressão na parte superior,
para poder inserir a parte dianteira . Enfie o tubo da torneira e insira o tubo de verter
na torneira de serviço (10) .
- Volte a colocar a parte superior da cabeça de distribuição (11) .
- Volte a fechar a porta do THE SUB COMPACT (12) .
O THE TORP está bem instalado, o indicador de temperatura está a vermelho, marcando o
início da fase de arrefecimento . Quando estiver verde, a cerveja está pronta a ser servida (13) .
Após a colocação do TORP, THE SUB COMPACT verifica a pressão no interior do TORP
e ativa a bomba, cada vez que a pressão for insuficiente .
IMPORTANTE: descarregue o TORP apenas quando este estiver totalmente vazio . Quando
o TORP é descarregado do THE TUB, este é despressurizado . Desta forma, não é possível
continuar a garantir a qualidade da cerveja .
PREPARAR O COPO
Para conseguir a cerveja perfeita, é essencial utilizar um copo frio e limpo . Passe o copo
por água limpa e fria antes de servir a cerveja .
Desta forma, impede que o líquido aqueça o copo, evitando também a formação de
demasiada espuma . Recomendamos que utilize copos especiais disponíveis em www .
the-sub .com .
SERVIR A CERVEJA
- Incline o copo a um ângulo de 45º relativamente à torneira .
- Puxe a pega rapidamente para a frente, até ao máximo . Gradualmente, endireite o
copo à medida que enche (14-15-16) .
Ao encetar um TORP, existe mais espuma no primeiro copo do que nos copos seguintes .
Para limitar a formação de espuma no primeiro copo, recomendamos que encha 2
centímetros de espuma e, em seguida, limpe este copo e comece a deitar novamente a
cerveja .
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