Économies D'éNergie; Exemples De Cuisson - Zanussi ZEL6640XBA Manual Del Usuario

Économies d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les récipients
avec un couvercle pendant la cuisson.
• Déposez toujours le récipient sur la zone de
cuisson avant de mettre celle-ci en
fonctionnement.
• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle
pour conserver les aliments au chaud ou
pour faire fondre.

Exemples de cuisson

Le rapport entre le niveau de cuisson et la
consommation énergétique de la zone de
Niveau de
cuisson
Conserver les aliments cuits au
- 1
chaud.
1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre :
beurre, chocolat, gélatine.
1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs co-
cotte.
2 - 3 Faire mijoter des plats à base de
riz et de laitage, réchauffer des
plats cuisinés.
3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes,
du poisson et de la viande.
4 - 5 Cuire des pommes de terre à la
vapeur.
4 - 5 Cuire de grandes quantités d'ali-
ments, des ragoûts et des
soupes.
6 - 7 Poêler à feu doux : escalopes,
cordons bleus de veau, côte-
lettes, rissolettes, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets.
7 - 8 Cuisson à température élevée
des pommes de terre rissolées,
filets, steaks.
9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, cuire de la viande (goulasch, bœuf braisé),
cuire des frites.
Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est activée.
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Utilisation :
cuisson n'est pas linéaire. Lorsque vous
augmentez le niveau de cuisson, l'augmentation
énergétique de la zone de cuisson n'est pas
proportionnelle. Cela signifie que la zone de
cuisson utilisée à un niveau de cuisson moyen
utilise moins de la moitié de sa puissance.
Les données du tableau sont
fournies à titre indicatif uniquement.
Durée
(min)
au be- Placez un couvercle sur le récipi-
soin ent.
5 - 25 Mélangez de temps en temps.
10 - Couvrez pendant la cuisson.
40
25 - Ajoutez au moins deux fois plus
50 d'eau que de riz. Remuez les
plats à base de lait durant la
cuisson.
20 - Ajoutez quelques cuillerées de
45 liquide.
20 - Utilisez max. ¼ l d'eau pour
60 750 g de pommes de terre.
60 - Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide,
150 plus les ingrédients.
au be- Retournez à la moitié du temps
soin de décongélation.
5 - 15 Retournez à la moitié du temps
de décongélation.
Conseils
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