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m DANGER: Do not use any flammable fluid or combustible products in the smoker
to ignite the wood chips. This will cause serious bodily injury.
m Warning: Never use wood that has been treated or exposed to chemicals.
Always avoid soft, resinous woods like pine, cedar, and aspen.
CLEANING THE SMOKER
Before each use, empty the smoker of ash to allow proper air flow.
USING THE SMOKER
Place the soaked wood chips in the smoker box. Center the smoker on the cooking grate above a burner. Close grill
lid. Preheat the grill for 20-30 minutes on HIGH until smoke is present. (Preheat times vary by grill; refer to your gas grill
owner's guide for preheating instructions.) Add food, close lid, and cook to desired doneness.
m PELIGRO: No utilice ningún líquido inflamable ni productos combustibles en el
ahumador para encender las virutas de madera. Ello podría producir lesiones
corporales graves.
m Advertencia: No utilice madera que haya recibido tratamiento químico o haya
estado expuesta a agentes químicos.
Evite utilizar maderas blandas y resinosas como las del pino, cedro y álamo temblón.
LIMPIEZA DEL AHUMADOR
Antes de cada uso, vacíe el ahumador de cenizas para que el aire fluya correctamente.
USO DEL AHUMADOR
Coloque las virutas de madera remojadas en el ahumador. Centre el ahumador en la rejilla de cocción sobre
un quemador. Cierre la tapa de la barbacoa. Precaliente la barbacoa durante 20-30 minutos en la posición de
temperatura más ALTA hasta que se produzca humo. (El tiempo de precalentamiento varía según la barbacoa de
que se trate; consulte la guía de usuario de la barbacoa de gas para obtener instrucciones al respecto.) Añada los
alimentos, cierre la tapa y cocine los alimentos hasta que estén en su punto.
m DANGER : Ne pas utiliser d'alcool, d'essence ou tout autre liquide analogue
pour allumer ou réactiver les copeaux de bois dans le fumoir, car cela serait à
l'origine de blessures graves.
m Avertissement : N'utilisez jamais du bois traité ni du bois exposé à des produits
chimiques.
Evitez toujours les bois mous et résineux, tels que le pin, le cèdre et le peuplier tremble.
NETTOYAGE DU FUMOIR
Avant chaque utilisation, videz les cendres du fumoir afin de permettre une circulation correcte de l'air dans ce
dernier.
UTILISATION DU BOÎTIER FUMOIR
Placez les copeaux de bois imprégnés d'eau dans le boîtier fumoir. Positionnez le boîtier fumoir au centre de la
grille de cuisson, au-dessus d'un réchaud. Abaissez le couvercle du barbecue. Préchauffez le barbecue pendant 20
à 30 minutes sur le réglage fort (HIGH) jusqu'à ce que de la fumée soit produite. (Le temps de préchauffage varie
selon le barbecue ; reportez-vous au guide d'utilisation de votre barbecue à gaz pour en savoir plus sur la procédure
de préchauffage appropriée.) Ajoutez les aliments, abaissez le couvercle et cuisez les aliments jusqu'au degré de
cuisson souhaité.
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