Tabla de contenido
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Temperatura
Alimento
Brécol, rami-
tos
Setas lamina-
das
Guisantes
Hinojo
Zanahorias
Colinabo, tiras
Pimientos, ti-
ras
Puerro, aros
Judías verdes
Canónigos,
ramitos
Coles de Bru-
selas
Remolacha
Salsifí negro
Apio, dados
Espárrago,
verde
Espárrago,
blanco
Espinacas
frescas
Tomates pela-
dos
Alubias blan-
cas
Repollo
Calabacín,
cortado
1) Los valores de los tiempos son solo orientativos.
Guarnición
Temperatura
Alimento
Bollitos de le-
vadura
Cantidad de
ºC
agua en ml
96
400
96
400
96
450
96
600
96
600
96
550
96
400
96
500
96
550
96
450
96
550
96
800 + 400
96
600
96
500
96
500
96
600
96
350
96
350
96
500
96
400
96
350
Cantidad de
ºC
agua en ml
96
600
ESPAÑOL
1)
Posición de
Tiempo
en
la parrilla
min.
20 - 25
15 - 20
20 - 25
35 - 45
35 - 45
30 - 40
15 - 20
25 - 35
35 - 45
20 - 25
30 - 40
70 - 90
35 - 45
20 - 30
25 - 35
35 - 45
15
15
25 - 35
20 - 25
15
1)
Posición de
Tiempo
en
la parrilla
min.
30 - 40
17
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
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