I Vakuum-Verpacken Im Behälter - Leifheit VACU POWER 100 Manual Del Usuario

Vakuum-Verpacken
I
im Behälter
Verwenden Sie nur die vom Hersteller emp-
fohlenen Vakuum-Behälter und vergewissern
Sie sich, dass diese sauber und trocken sind.
Reinigen Sie den Deckelrand des Behälters
und die Dichtung der Behälterabdeckung.
Prüfen Sie sorgfältig ob Deckel, Ventil oder
Behälter beschädigt sind.
1. Legen Sie die Lebensmittel in den Behälter.
Achten Sie auf genügend Abstand (min. 1 cm)
zur Behälter abdeckung.
2. Öffnen Sie den Gerätedeckel.
Stecken Sie den Schlauchadapter in den
dafür vorgesehenen Anschluss am Gerät
und legen Sie den Saugkopf auf die Öffnung
der Behälterabdeckung.
3. Halten Sie den Saugkopf leicht angedrückt,
damit dieser dicht auf der Behälterabde-
ckung aufliegt.
Beachten Sie vor der Verwendung der
Vakuumbehälter auch immer die
Bedienungsanleitung und Hinweise des
Herstellers.
Drücken Sie die AUTO-Taste zum Starten
des Vakumierens. Das Gerät stoppt auto-
matisch und die Kontrollleuchte erlischt
sobald der Vorgang abgeschlossen ist.
Sie können den Saugkopf nun abziehen und
den Schlauchadapter vom Gerät entfernen.
Beachten Sie immer die Bedienungsanlei-
tung des Vakuum-Behälters.
42
Hinweise zum Umgang mit Lebensmitteln
Bei spitzen oder scharfkantigen Lebensmitteln
(z.B. Knochen, Gräten) decken Sie die Kanten mit
Papier oder mit Restfolie eines Vakuumbeutels ab.
Frieren Sie flüssige Lebensmittel vor dem
Vakuumieren in einer Backform oder in einer
gehärteten Schüssel ein. Anschließend luftdicht
verschweißen und umgehend wieder einfrieren.
Um nicht gefrorene Lebensmittel vakuumdicht zu
verschweißen, benötigen Sie zusätzlich ca. 5 cm
mehr Beutellänge, damit sich die Lebens mittel
während des Gefrierens ausbreiten können.
Kühlen oder gefrieren Sie verderbliche Lebens-
mittel umgehend nachdem Sie diese vakuum-
verschweißt haben. Bewahren Sie sie nicht bei
Zimmertemperatur auf.
Eine korrekte Versiegelung sieht „klar" aus.
Wenn die Schweißnaht fleckig, unvollständig,
faltig oder milchig aussieht, schneiden Sie die
Schweißnaht bitte ab und wiederholen den
Vorgang.
Empfindliche Produkte wie Fleisch, Fisch, Beeren
usw. sollten Sie vorgefrieren, damit sie beim Va-
kuumieren nicht zerdrückt werden oder verwen-
den Sie die PULSE-Taste des Vakuumier-Gerätes
um den Vakuumiervorgang manuell zu steuern.
Wenn Sie frisches Fleisch ungefroren verpacken,
legen Sie ein Küchen-/ Papiertuch zwischen das
Fleisch und die Beuteloberseite. Dies wird helfen
die Feuchtigkeit zu absorbieren.
Stark staubende Produkte sollten nicht in Beu-
teln vakuumiert werden.
Verpacken Sie niemals Pilze oder Knoblauch
unter Vakuum.
Waschen Sie ihre Hände und sämtliche Utensilien
und Oberflächen bevor Sie Lebensmittel Vakuum-
Verpacken.
Werden Früchte und Gemüse vor dem Vakuum-
Schweißen geschält verlängert sich dadurch ihre
Haltbarkeitsdauer.
Gemüsearten, wie z.B. Broccoli, Blumenkohl und
Kohl vorher kurz blanchieren und einfrieren,
bevor sie diese vakuumieren, da sie ansonsten
Gase ausstoßen.