Tzatziki
•
1 cały ogórek, obrany i bez nasion, pokrojony na kawałki
długości 4 cm
•
4–6 liści mięty
•
2 ząbki czosnku, obrane, w całości
•
sól i pieprz
•
1 łyżeczka soku z cytryny (przygotowanego za pomocą
wyciskarki do cytrusów)
•
250 g jogurtu naturalnego
•
oliwa
1. Ogórka, miętę i czosnek umieścić w misie robota, miksować, aż
będą grubo posiekane lub do żądanej konsystencji.
2. Zawartość wyłożyć na czystą ściereczkę, uformować kulę wokół
ogórka, wycisnąć, aby odsączyć nadmiar płynu.
3. Włożyć do czystego naczynia, doprawić solą i pieprzem.
4. Dodać sok z cytryny i jogurt, dobrze wymieszać.
5. Schłodzić do żądanej temperatury. Przed podaniem skropić
oliwą.
Pesto
•
50 g prażonych orzeszków piniowych
•
30 g liści bazylii
•
50 g płatków parmezanu
•
1 ząbek czosnku, obrany
•
150 ml oliwy
•
sól i pieprz
Wszystkie składniki umieść w misie robota i miksuj przez
20–30 sekund.
Mieszanka na ciasto — na 6 minibabeczek
•
50 g cukru pudru
•
50 g miękkiego masła
•
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
•
1 jajko
•
50 g mąki wymieszanej z ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki umieścić w misie robota i miksować przez
10–15 sekund. Przełożyć mieszankę do papilotek, piec w
rozgrzanym piekarniku przez 8–10 minut, aż babeczki urosną i
zarumienią się. Udekorować lukrem maślanym.
Lukier maślany
•
100 g miękkiego masła
•
150 g cukru pudru
•
¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego
•
1 łyżka mleka
Wszystkie składniki umieścić w misie robota i miksować przez
10–15 sekund.
60
PRZEPISY DO WYKORZYSTANIA PRZY UŻYCIU
WKŁADKI DO UBIJANIA PIANY
Koktajl mleczny — 1 porcja
•
150 ml schłodzonego półtłustego mleka
•
1 gałka lodów
W przypadku koktajlu waniliowego użyć lodów waniliowych.
W przypadku koktajlu czekoladowego użyć lodów
czekoladowych oraz dodać 1 łyżkę kakao i 1 łyżkę kremu
czekoladowego.
Składniki umieścić w bidonie 300 ml, założyć wkładkę do
ubijania piany i miksować przez około 10–15, aż płyn będzie
gęsty i puszysty.
Ciasto na naleśniki — na 4 naleśniki
•
1 jajko
•
115 g mąki
•
sól
•
280 ml mleka
1. Wszystkie składniki umieścić w bidonie Breville
założyć wkładkę do ubijania piany i miksować przez około
10–15 sekund.
2. Zdjąć wkładkę do ubijania piany i nakręcić pokrywkę na bidon.
Przed użyciem przechowywać w lodówce.
CZĘŚCI ZAMIENNE
Informacje na temat części dodatkowych lub zamiennych można
znaleźć na stronie www.breville.eu.
Blend Active
,
®
™