Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Šalátové dresingy
Dresing Vinaigrette:
• malý olúpaný strúčik cesnaku
• 40 ml bieleho vínneho octu
• 1 čajová lyžička medu
• 1 čajová lyžička dijonskej
horčice
• 120 ml olivového oleja
• soľ a korenie
• 5 g petržlenovej vňate
Dajte všetky prísady do nádoby kuchynského robota a mixujte
10 – 15 sekúnd.
Guacamole
•
malý kúsok cibule (asi 10 g)
•
1 zrelé vykôstkované a ošúpané avokádo
•
malý kúsok červenej papričky čili
•
3 zrelé celé cherry paradajky
•
hrsť lístkov koriandra
•
1 lyžica limetkovej šťavy (použite lis na citrusy)
•
½ polievkovej lyžice olivového oleja
•
soľ a korenie
Dajte všetky prísady do nádoby kuchynského robota a mixujte
15 – 20 sekúnd tak, aby sa dosiahla potrebná hustota.
Pesto
•
50 g pražených píniových orieškov
•
30 g lístkov bazalky
•
50 g hoblín parmezánu
•
1 olúpaný strúčik cesnaku
•
150 ml olivového oleja
•
soľ a korenie
Dajte všetky prísady do nádoby kuchynského robota a mixujte
20 – 30 sekúnd.
Tapenáda
•
1 strúčik cesnaku
•
1 citrón, len šťava (použite lis na citrusy)
•
3 polievkové lyžice scedených kapár
•
6 scedených sardelových filiet
•
250 g vykôstkovaných, scedených čiernych olív
•
2 – 4 polievkové lyžice olivového oleja
Dajte všetky prísady do nádoby kuchynského robota a použite
na niekoľko sekúnd pulznú funkciu, aby sa spojili. Mixujte 15 –
20 sekúnd.
Citrusový dresing:
• 50 ml olivového oleja
• 1 polievková lyžica medu
• 15 g kúsok olúpaného
zázvoru
• 10 g lístkov koriandra
• 5 g červených papričiek čili
(podľa vlastnej voľby)
• 1 čajová lyžička pasty
z citrónovej trávy
• šťava z 2 citrónov
Thajská zelená pasta
•
2 stredne veľké zelené papričky čili zbavené semienok a stopiek
•
celý kúsok olúpaného čerstvého zázvoru vo veľkosti palca
•
2 celé olúpané strúčiky cesnaku
•
malý zväzok čerstvých koriandrových lístkov
•
2 čajové lyžičky pasty z citrónovej trávy
•
nastrúhaná kôra a šťava z 1 limetky (použite lis na citrusy)
•
1 čajová lyžička mletého koriandra
•
1 čajová lyžička mletej rasce
•
2 čajové lyžičky thajskej rybacej omáčky
•
2 polievkové lyžice olivového oleja
Dajte všetky prísady do nádoby kuchynského robota a mixujte
20 sekúnd.
Tzatziki
•
1 celá olúpaná uhorka zbavená semienok nakrájaná na 4 cm
dlhé kúsky
•
4 – 6 lístkov mäty
•
2 celé olúpané strúčiky cesnaku
•
soľ a korenie
•
1 lyžička citrónovej šťavy (použite lis na citrusy)
•
250 g prírodného jogurtu
•
olivový olej
1. Dajte uhorky, mätu a cesnak do nádoby kuchynského robota,
mixujte, kým nie sú nahrubo nasekané, alebo na potrebnú
hustotu.
2. Dajte obsah nádoby na čistú utierku, stiahnite do tvaru lopty a
stláčaním odstráňte prebytočnú tekutinu.
3. Dajte zmes do čistej misy a osoľte a okoreňte.
4. Pridajte citrónovú šťavu a prírodný jogurt. Dobre premiešajte,
aby sa prísady spojili.
5. Podľa potreby nechajte schladiť. Podávajte ozdobené kvapkami
olivového oleja.
Koláčová zmes „všetko v jednom" – na prípravu 6
piškótových tortičiek
•
50 g práškového cukru
•
50 g zmäknutého masla
•
½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
•
1 vajce
•
50 g samokysnúcej múky
Dajte všetky prísady do nádoby kuchynského robota a mixujte
10 – 15 sekúnd. Rozdeľte zmes lyžicou do košíčkov a pečte
v horúcej rúre 8 – 10 minút alebo kým sa tortičky nezdvihnú a
neupečú dozlata. Vrch ozdobte maslovou polevou pripravenou
podľa nášho receptu.
Maslová poleva
•
100 g zmäknutého masla
•
150 g práškového cukru
•
¼ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
•
1 polievková lyžica mlieka
Dajte všetky prísady do nádoby kuchynského robota a mixujte
10 – 15 sekúnd.
69
Publicidad
