KitchenAid KSM2CB5B Serie Manual De Instrucciones página 15

UTILISATION DU PRODUIT
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Après avoir étiré et plié la pâte pour la
dernière fois, retourner la pâte pour placer
le côté plié vers le bas. Placer délicatement
les mains de chaque côté du rond et
entourer doucement la paume de la main
droite sur le contour droit tout en utilisant
la main gauche pour faire tourner le rond
sur la surface. Cette action permet de
façonner la pâte en une boule ronde.
LEVÉE
1
Ajouter une généreuse quantité de farine
dans le bol à pain et sur le dessus de la pâte.
Placer la pâte, joints en dessous, dans le bol
à pain. Couvrir le bol avec le Couvercle de
cuisson et laisser lever pendant 30 autres
minutes.
2
Une fois que la pâte a levé, retirer la pâte
du bol à pain et retourner délicatement la
partie ronde du bol à pain sur le Couvercle
de cuisson(de sorte que le côté du pli soit
maintenant tourné vers le haut) en faisant
attention de ne pas le dégonfler ou de
déranger la forme.
ASTUCE : L'on peut également utiliser du
papier sulfurisé sur le couvercle et placer la
pâte dessus pour un retrait facile après la
cuisson.
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