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Appoggiare con cautela pentole ed utensili da cucina sul piano cottura in vetro ceramico. Fare attenzione a non far cadere
acqua sulle parti in tensione.
Utilizzo del forno
La cucina è dotata per la cottura delle pietanze. La temperatura del forno può essere impostata tra 120°C e 250°C.
Il sistema di controllo automatico della combustione "Ravelli Cooking System" garantisce il raggiungimento della temperatura impostata e il suo
mantenimento per il tempo di cottura desiderato. Durante la cottura è possibile attivare il grill elettrico, comodo per la duratura dei cibi alla fine della
cottura.
A causa dell'inerzia termica è possibile che il raffreddamento del forno sia molto più lento del riscaldamento. Si consiglia, nei primi periodi di utilizzo
della cucina, di verificare il tempo necessario al raggiungimento della temperatura in raffreddamento. Per velocizzare il raffreddamento del forno è
possibile aprire la porta del forno per qualche secondo.
È possibile utilizzare il forno anche nei periodi caldi come scalda vivande, attivando il grill elettrico.
Per utilizzare il forno ed il Grill elettrico è necessario utilizzare la cucina in MODALITÀ COTTURA. Tutte le informazioni a riguardo sono riportate
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nei paragrafi successivi.
Il tempo necessario al raggiungimento della temperatura del forno e l'effettiva temperatura massima e minima raggiungibili
dal forno dipendono dal tempo e dalla qualità di pellet utilizzato.
Sistema di pulizia automatico
La stufa è dotata di sistema di pulizia automatica del braciere. Questo permette di non dover effettuare la pulizia manuale quotidiana
del braciere o ad ogni accensione della stufa. Il sistema di pulizia automatica si attiva ad ogni accensione della stufa e dopo 6 ore di
funzionamento continuo. Il ciclo di pulizia, che prevede lo spegnimento, la pulizia automatica e la riaccensione della stufa, avviene in
circa 10 minuti. Durante questo periodo il riscaldamento è garantito dal calore accumulato dall'apparecchio stesso.
Nota: le tempistiche indicate sono quelle impostate di default dal Costruttore.
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Ricarica del combustibile
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Utilizzare solo pellet di legna, delle caratteristiche riportate nel presente manuale.
Durante la fase di ricarica, evitare che il sacco del pellet vada a contatto di superfici calde.
Si sconsiglia di vuotare il sacco direttamente in tramoggia per evitare di depositare segatura di legno sul fondo della stessa.
Per caricare il pellet all'interno del serbatoio, procedere come descritto di seguito:
passo azione
1
Aprire il coperchio serbatoio pellet, nella parte superiore della cucina
2
Versare il pellet nella tramoggia
3
Richiudere il coperchio
Se, l'utilizzatore apre la porta o il cassetto cenere durante il funzionamento della cucina, il carico del pellet nel braciere
viene interrotto. Inoltre una segnalazione acustica ogni 5 secondi seguita dalla comparsa di un avvertimento sul display del
palmare (riportato nell'immagine) mette l'utilizzatore in allerta che per tornare al funzionamento corretto gli sportelli devono
essere richiusi. Se entro un minuto le sicurezze non vengono ripristinate, la cucina si spegne in condizione di allarme
(Allarme 07). In tal caso resettare l'allarme e riaccendere la cucina.
Sportello pellet
Tramoggia
Manuale uso e manutenzione Mia 90
Rev.2 03/03/2021
Pag.20