Redmond SkyCooker RMC-M92S-E Manual De Instrucciones página 88

Pēc gatavošanas beigām ēdiens pārāk ilgi atradies Nav ietiecams ilgstoši izmantot automātiskās sildīšanas funkciju. Ja modelim ir pardzē-
automātiskās sildīšanas režīmā ta dotās funkcijas iepriekšēja atslēgšana, izmantojiet šo iespēju
VĀROT PRODUKTS PĀRVĀRĀS
Piena kvalitāte un īpašības ir atkarīgas no izgatavošanas vietas un ražošanas procesa.
Vārot piena putru piens pārvārās Iesakām izmantot tikai pasterelizētu pienu ar 2,5% tauku saturu. Ja nepieciešams, pienu
var atšķaidīt ar dzeramo ūdeni
Sastāvdaļas pirms vārīšanas nav apstrādātas vai Izmantojiet pārbaudītu (dotajam ierīces modelim adaptētu) recepti. Sastāvdaļām un to
ir apstrādātas nepareizi (slikti noskalotas, utt.). proporcijai, sagatavošanas veidam, programmai un gatavošanas laikam ir jāatbilst izvēlē-
Nav ievērotas sastāvdaļu proporcijas vai pro- tajai receptei
dukti ir nepareizi izvēlēti Graudaugus, gaļu, zivis un jūras produktus vienmēr rūpīgi nomazgājiet pirms gatavošanas
ĒDIENS PIEDEG
Trauks ir slikti iztīrīts pēc pēdējās gatavošanas reizes. Ir bojāts
trauka pretpiedeguma pārklājums
Kopējais produktu daudzums ir mazāks par receptē ieteica-
mo
Ir iestatīts pārak liels gatavošanas laiks
Cepot: esat aizmirsuši ieliet traukā eļļu, nav samaisīti vai par
vēlu apgriezti gatavojamie produkti
Sautējot: traukā nav pietiekams mitruma daudzums
Vārot: traukā nav pietiekami daudz šķidruma (nav ievērotas
sastāvdaļu proporcijas)
Mīklas izstrādājumiem: pirms gatavošanas nav iesmērēta
trauka iekšējā virsma
PRODUKTS IR ZAUDĒJIS GRIEZUMA FORMU
Produkts ir pārāk bieži maisīts Vienkārši cepot produktus, apmaisiet tos ne biežāk kā reizi 5-7 minūtēs
Samaziniet gatavošanas laiku vai sekojiet receptes ieteikumiem, kura ir adaptēta dotajam
Ir iestatīts pārāk liels gatavošanas laiks
ierīces modelim
MĪKLAS IZSTRĀDĀJUMS IR MITRS
Izmantotas nepiemērotas sastāvdaļas, kas rada lieku mitru-
mu (sulīgi dārzeņi vai augļi, saldētas ogas, krējums, utt.)
Gatavais izstrādājums ir pārāk ilgi turēts aizvērtā multi-
katlā
MĪKLAS IZSTRĀDĀJUMS NAV UZRŪDZIS
Slikti sakultas olas ar cukuru
Mīkla pārāk ilgi ir stāvējusi ar cepamo pulveri
Nav izsijāti milti vai ir slikti izmīcīta mīkla
Pieļautas kļūdas sastāvdaļu ievietošanā
Izvēlētā recepte nav piemērota gatavošanai šī modeļa multikatā
88
Pirms gatavošanas pārliecinieties, ka trauks ir kārtīgi iztīrīts un trauka pretpie-
deguma slānis nav bojāts
Izmantojiet pārbaudītu (dotajam ierīces modelim adaptētu) recepti
Samaziniet gatavošanas laiku vai sekojiet receptes ieteikumiem, kura ir
adaptēta dotajam ierīces modelim
Cepot ielejiet traukā nedaudz eļļas — tā, lai plānā kārtā nosegtu trauka ap-
akšu. Lai ēdiens vienmērīgi apceptos, tas periodiski ir jāapmaisa vai pēc
noteikta laika jāapgriež uz otru pusi
Ielejiet traukā vairāk šķidruma. Gatavošanas laikā bez nepieciešamības ne-
veriet vaļā multikatla vāku
Ievērojiet pareizas proporcijas starp šķidrumu un cietajām sastāvdaļām
Pirms mīklas ievietošanas traukā, iesmērējiet tā apakšu un sienas ar sviestu
vai eļļu (nevajag liet eļļu traukā!)
Izvēlieties sastāvdaļas atbilstoši receptei. Neizvēlieties gatavošanai produktus,
kuri satur daudz mitruma vai izmantojiet tos pēc iespējas mazākā daudzumā
Izņemiet izstrādājumu no multikatla uzreiz pēc pagatavošanas. Ja ir nepieciešams,
varat atstāt to uz neilgu laiku ar ieslēgtu automātiskās sildīšanas funkciju
Izmantojiet pārbaudītu (dotajam ierīces modelim adap-
tētu) recepti. Sastāvdaļu izvēlei un proporcijai, to saga-
tavošanas veidam, programmai un gatavošanas laikam
ir jāatbilst izvēlētajai receptei
Vairākos multikatlu REDMOND modeļos programmās STEW un SOUP gadījumos, kad kausā ir par maz šķidruma, nostrādā
drošības sistēma, kas aizsargā ierīci no pārkaršanas. Šādā gadījumā ēdiena gatavošanas programma tiek apturēta un multika-
tls pāriet autouzsildes režīmā.
Ieteicamais tvaicēšanas laiks dažādiem produktiem
(uz 500 g produkta ar ūdens tilpumu 600-1000 ml)
Produkts Gatavošanas laiks, min.
Cūkgaļas/liellopu gaļas fileja (1,5-2 cm kubiņi) 20/30
Jēra gaļas fileja (1,5-2 cm kubiņi) 30
Vistas fileja (1,5-2 cm kubiņi) 15
Frikadeles/ kotletes 15/20
Zivs (fileja) 10
Jūras veltes (svaigi saldētas) 5
Jāņem vērā, ka šie ir vispārīgie ieteikumi. Reālais tvaicēšanas laiks var atšķirties no ieteiktā, atkarībā no konkrētā produkta
kvalitātes, kā arī jūsu pašu gaumes.
Ieteikumi programmas MULTI COOK temperatūras režīmu izmantošanai
Darba
Lietošanas ieteikumi (skatiet arī recepšu
temperatūra,
grāmatu)
°C
35 Mīklas raudzēšana,etiķa pagatavošana
40 Jogurta pagatavošana
45 Skābēšana
50 Raudzēšana
55 Fadža pagatavošana
60 Zaļās tējas, bērnu pārtika pagatavošana
65 Gaļas gatavošana vakuuma iepakojumā
70 Punša pagatavošana
75 Pasterizācija, baltās tējas pagatavošana
80 Karstvīna pagatavošana
Biezpiena vai ēdienu gatavošana, kuriem nepie-
85
ciešams ilgs gatavošanas laiks
90 Sarkanās tējas pagatavošana
95 Piena putru pagatavošana
100 Bezē, ievārījumu pagatavošana
V. IERĪCES KOPŠANA
Kopējie noteikumi un ieteikumi
• Pirms pirmās lietošanas, kā arī smaku likvidēšanai pēc gatavošanas iesakām 15 minūtes pavārīt pusi citrona, izmantojot
programmu STEAM.
Produkts Gatavošanas laiks, min.
Manti/hinkali 20
Kartupeļi (sagriezti 4 daļās) 20
Burkāni (1,5-2 cm kubiņi) 30
Bietes (sagrieztas 4 daļās) 80
Dārzeņi (svaigi saldēti) 15
Vistu olas 10
Darba
Lietošanas ieteikumi (skatiet arī recepšu
temperatūra,
grāmatu)
°C
105 Galerta pagatavošana
110 Sterilizācija
115 Sīrupa pagatavošana
120 Stilbiņu pagatavošana
125 Sautētas gaļas pagatavošana
130 Sacepuma pagatavošna
Gatavo ēdienu apcepšana, lai tie iegūtu kraukškīgu
135
garoziņu.
140 Žāvēšana
145 Dārzeņu un zivs cepšana follijā
150 Gaļas cepšana follijā
155 Rauga mīklas izstrādājumu cepšana
160 Putnu gaļas cepšana
165 Steiku cepšana
Fritēšana (vārīšana eļļā) (frī kartupeļi, vistas nageti,
170
utt.)