Enfriamiento Rápido - Tramontina VANCOUVER Manual De Instrucciones

IMPORTANTE: para evitar riesgos de acidentes en el
manejo y transporte, tanto con la olla caliente como
fría, siempre sujétala por los mangos (fig. 7).
• Al utilizar cocinas a
gas, la olla debe estar
bien centrada sobre la
hornalla para que la llama
no llegue a la pared lateral
ni los mangos y la asa.
Si usa cocinas eléctricas,
vitrocerámicas (resistencia
eléctrica), asegúrese de
que la olla este centrada en la zona de calentamiento para que el calor se transfiera y
distribuya de manera uniforme. Recuerde siempre que la fuente de calor (llama/zona de
calentamiento) no debe ser más grande que el fondo de la olla.
EL USO INDEBIDO DE LA OLLA A PRESIÓN PUEDE CAUSAR DAÑOS.
Cuando el vapor comience a salir por la válvula de trabajo, baja el fuego. Ese procedimiento
permitirá mayor ahorro de energía o gas.
PARA ABRIR LA OLLA
Hay dos formas de abrir la olla:
1 ENFRIAMIENTO LENTO: deja enfriar la olla a temperatura ambiente.
• Levanta ligeramente la válvula de trabajo con ayuda de un tenedor para verificar si el
vaporinterno se eliminó totalmente.
2 ENFRIAMIENTO RÁPIDO: mantenga la válvula de trabajo en posición y vierta agua fría sobre la
tapa. Esto reducirá la presión interna de la olla. Levante la válvula de trabajo con ayuda de un
tenedor para verificar si se eliminó por completo la presión
interna.
• La válvula de trabajo nunca se debe sacar mientras la olla
esté caliente. Después de enfriarla, se puede sacar la válvula
con seguridad.
• Abre la olla solamente después de tener seguridad de que
no queda más presión interna. Para abrirla, gira la tapa
hacia la izquierda hasta que la flecha de la tapa quede
alineada con la flecha del mango (fig. 8).
• Al girar la tapa, no empuje los mangos hacia arriba. Apenas
gíralas con cuidado hasta que las flechas queden alineadas;
entonces, levanta la tapa y sácala. Eso garantizará que no se
averíen los componentes.
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