Tiempos De Cocción; Sugerencias De Tiempos De Cocción Para Diferentes Tipos De Alimentos - Vancouver 3 Litros - Tramontina VANCOUVER Manual De Instrucciones

10 - Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción sugeridos están en la tabla siguiente. Los alimentos cocidos
por tiempo superior al necesario pueden perder el color y la consistencia. El tiempo
de cocción dependerá también del tamaño, cantidad, calidad del alimento y de la
fuente de calor utilizada.
Sugerencias de tiempos de cocción para diferentes tipos
de alimentos - Vancouver 3 litros:
Observación: Tiempo de cocción a partir del momento en el que la válvula de trabajo
entra en funcionamiento, manteniendo la olla en el fuego o a potencia media.
Cantidad estimada para la olla a presión de 3 litros.
Alimento que se
vaya a cocinar
Porotos negros
(frijoles)
Porotos blancos
(frijoles)
Arroz blanco
Lentejas
Papas peladas
cortadas al medio
Mandioca
Remolachas
(medianas)
Maíz
(choclos)
Costillitas de cerdo
Carne de cerdo
Carne vacuna
Carne de pollo
Carne de cordero
Cantidad de Cantidad de
alimento (Kg) agua (L)
0,3
0,3
0,25
0,2
0,6
0,6
0,6
2 espigas partidas
por la mitad
0,6
0,6
0,6
0,6
0,6
Tiempo aproximado de
cocción
1,8
1,8
Una vez que la válvula de trabajo
0,4 entre en operación, apagar el
fuego. Espere 15 minutos.
1,2
1,0
0,6 16/19
0,6 16/19
0,5
0,6
0,6 16/20
0,6 14/19
0,6 14/18
0,6 11/14
manual de instrucciones
(minutos)
25
25
15
15
6/9
7/11
45