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Pautas para la Elaboración de Jugos
Los beneficios de tomar jugos
Tomar jugos aporta todos los
beneficios saludables de los
alimentos frescos, incluidos los
nutrientes y antioxidantes de forma
rápida y sencilla.
Recomendamos hacer jugo de
los alimentos que normalmente
consumes. Antes de hacerlo, es
importante lavarlos bien para eliminar
todos los contaminantes, incluida la
tierra y los pesticidas.
Piel, tallos y semillas
Piel:el jugo con piel es una
preferencia personal con la mayoría
de los productos agrícolas.
Tallos: Los únicos tallos que son
beneficiosos para procesar son los
tallos de uva. Todos los demás deben
eliminarse.
Semillas: La eliminación de semillas
es una decisión personal debido
a que existen ciertos riesgos para
la salud asociados a determinados
alimentos.
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Zanahorias
Debido al tamaño y la forma
irregulares de las zanahorias, se
debe tener cuidado al hacer jugo.
No llene demasiado la tolva. Deje
espacio para que las zanahorias se
muevan al introducirse en la juguera.
Utiliza el empujador para guiar las
zanahorias y evitar que reboten fuera
del conducto.
Frutas Cítricas
Recomendamos la eliminación de
la piel de las frutas cítricas. La piel le
dará un sabor amargo al jugo. La piel
también puede ser difícil de procesar.
Hacer jugos con o sin piel es una
preferencia personal.
Mangos, Damascos y Duraznos
Importante: Siempre quita los
cuescos grandes. No coloques
ningún alimento en la juguera
con cuescos grandes. Los mismos
dañarán la cuchilla y posiblemente
atascarán el motor.
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