Kalorik TKG WOK 1001 Manual Del Usuario página 22

Fax +32 2 359 95 50


Uw toestel wordt met een rooster geleverd dat het mogelijk maakt bepaalde
ingrediënten warm te houden terwijl andere ingrediënten nog aan het bakken zijn in de
wok. Opgelet: om het deksel op de wok te kunnen plaatsen, moet u het rooster
verwijderen. Die accessoires kunnen niet gelijktijdig worden gebruikt.

Trek na het gebruik de stekker uit het stopcontact en wacht tot het toestel volledig is
afgekoeld alvorens het op te bergen of het te verplaatsen.
RECEPTEN
Creoolse jambalaya
Bereidingstijd: ca. 35 minuten
Voor 6 personen: 300g langkorrelige rijst; 300g gekookte ham; 300g grote gepelde garnalen;
250g chorizo; 1 grote ui; 1 stengel bleekselderij; 1 groene paprika; 5 tomaten; 2 soeplepels
Tomatenpuree; 1 takje tijm en 1 laurierblaadje; ½ soeplepel oregano; 2 kruidnagels; 1l
kippenbouillon; witte wijn; gehakte peterselie; 1 soeplepel olijfolie; zout; peper; cayennepeper
De ham in dobbelsteentjes snijden. De garnalen in tweeën snijden en de chorizo in plakjes
snijden. De ui schillen en fijnsnijden. De selderij fijnhakken. De paprika doorsnijden, zaadlijsten
verwijderen, wassen en in stukjes snijden. De tomaten ontvellen en in stukjes hakken. Olijfolie in
de wok opwarmen. De ui, ham, garnalen, chorizo en selderij 3 à 4 minuten bakken. De rijst
toevoegen en met een houten lepel blijven roeren tot de korrels transparant beginnen te
worden. Paprika, tomaten, tomatenpuree, takje tijm, laurierblaadje, oregano en fijngestampte
kruidnagelen toevoegen. Peper, zout en een mespuntje cayennepeper toevoegen naar eigen
smaak. Goed roeren. De kippenbouillon bij het geheel schenken en nog steeds aan de kook
brengen. Deksel op de wok doen, thermostaat op gemiddelde stand zetten en het gerecht
gedurende 20 minuten laten sudderen. Als de rijst te droog wordt, 2 eetlepel witte wijn
toevoegen en voorzichtig omscheppen. De peterselie toevoegen en het geheel pittig op
smaak brengen. Warm serveren.
Bamie goreng (gebakken noedels)
Bereidingstijd: 20 minuten
Voor 4 personen: 250g Chinese noedels; ½ ui; 2 teentjes knoflook; 1 stengel bleekselderij; 150g
kipfilet, in blokjes gesneden; 150g gepelde garnalen, in kleine stukjes gesneden; 2 eetlepels
ketjap; 3 eetlepels olie; zout; peper
Kook de noedels in kokend water met zout, giet ze af zodra ze "al dente" zijn.
Verhit intussen de olie in de wok. Bruin hierin de fijngesneden uien, de knoflook en fijngesneden
bleekselderij. Voeg de kip en garnalen toe. Roer regelmatig tot de kip gaar is. Doe nu de
noedels erbij, schenk de ketjap over het geheel en breng op smaak met peper en zout. Meng
alle ingrediënten goed. Warm serveren.
Risotto met kip en champignons
Bereidingstijd: 35 minuten
Voor 4 personen: 300g gaar gekookte kipfilets; 100g boter; 4 middelgrote uien; 250g
langkorrelige rijst; 200g champignons in blik; 1dl droge witte wijn; 4dl kippenbouillon; 80g
parmezaankaas; zout; peper
De uien schillen en fijnsnijden. De champignons afgieten. De kipfilets in zeer kleine blokjes
snijden. De boter in de wok laten smelten.
De fijngesneden uien toevoegen en deze gedurende ca. 3 minuten bruinen. De ongekookte
rijst toevoegen en blijven roeren tot de korrels transparant zijn geworden.
Vervolgens de champignons en tenslotte de wijn bij het geheel voegen. Het deksel op de pan
zetten en wachten tot al het vocht is opgenomen. Vervolgens de kipblokjes door de rijst
Copies of the I/B. Please reproduce them without any changes
except under special instruction from Team International BELGIUM.
The pages must be reproduced and folded in order to obtain a
booklet A5 (+/- 148.5 mm width x 210 mm height). When folding,
make sure you keep the good numbering when you turn the pages
of the I/B. Don't change the page numbering. Keep the language
integrity.
22
Assembly page 22/48
TKG W0K 1001 - 160704