Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
TURN ON YOUR CREATIVITY
Zespół firmy Breville
zaprasza Cię do świata potraw i napojów,
®
gdzie możesz puścić wodze swojej fantazji. Nie musisz udawać się
daleko: aby odkryć naszą BEZPŁATNĄ witrynę internetową ze
wspaniałymi, pobudzającymi wyobraźnię pomysłami i przepisami,
wystarczy sięgnąć po komputer, tablet lub smartfon. Dołącz do nas:
www.turnonyourcreativity.com
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE GOTOWANIA
Podpowiedzi na temat gotowania
•
Zalecamy przyrządzanie ryb i owoców morza na grillu w pozycji
otwartej. Górna płyta grzejna jest ciężka i po zamknięciu może
zgnieść delikatne produkty.
•
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przed grillowaniem wyjmij
mięso i drób z lodówki i odstaw do osiągnięcia temperatury
pokojowej.
•
Wszystkie rodzaje mięsa powinny „odpocząć" przed podaniem.
Wystarczy około 5 minut na podgrzanym talerzu.
•
Nie przyprawiaj żywności solą przed grillowaniem, ponieważ
wyciąga to wilgoć i może powodować nadmierne wysychanie.
Zamiast tego przypraw danie pieprzem i dodaj sól dopiero po
ugotowaniu.
•
Zalecamy posmarowanie produktów przed grillowaniem
niewielką ilością oleju. Zamiast zwykłego oleju można użyć
spreju o obniżonej zawartości tłuszczu.
•
Podczas przyrządzania produktów o różnej grubości warto
zmieniać ich miejsce na grillu, aby równomiernie się ugotowały.
•
Podczas przyrządzania produktów o wysokiej zawartości
tłuszczu (np. kurczaka ze skórą) pamiętaj o częstym
opróżnianiu tacy ociekowej.
Mięso i drób
Uwaga: Czas gotowania steków zależy od grubości mięsa
i upodobań smakowych.
Typ produktu
Czas przyrządzania
Stek z polędwicy
Medium, 5–6 minut
wołowej
Stek sirloin
Medium rare, 3–6 minut
Stek z antrykotu
Medium rare, 3–6 minut
Rumsztyk wołowy
Medium rare, 3–6 minut
Stek z kością
Medium rare, 4–7 minut
Burger wołowy
4–6 minut
Kiełbasa, cienka
4–5 minut, przewracać,
aby uzyskać równomierny
kolor
™
®
Temperatura
Wysoka
Wysoka
Wysoka
Wysoka
Wysoka
Wysoka
Wysoka
Typ produktu
Czas przyrządzania
Kiełbasa, gruba
5–6 minut, przewracać,
aby uzyskać równomierny
kolor
Kotlet schabowy
6–8 minut
Polędwiczka
3–4 minuty
wieprzowa
Stek z udźca
3–6 minut
jagnięcego
Kotlet jagnięcy
6–8 minut przy różnej
grubości, przewracać,
aby zapewnić
równomierne ugotowanie
Kebab
4–6 minut
Karkówka
3–4 minuty
Stek z piersi
4–5 minut
indyka
Filet z kurczaka
5–7 minut
Filet z kurczaka,
5–6 minut
rozbity
Udka z kurczaka
15–20 minut
(z kością i ze
skórą)
Ryby i owoce morza (użyj grilla w pozycji otwartej)
Typ produktu
Czas przyrządzania
Filet z łososia
3–4 minuty
Stek z tuńczyka
3–4 minuty
Surowe krewetki
1–2 minuty
tygrysie
Stek z miecznika
5–6 minut
Polędwica
4–5 minut
z dorsza
Filet z labraksa
3–4 minuty
Przegrzebki
3–4 minuty
Temperatura
Wysoka
Wysoka
Wysoka
Wysoka
Wysoka
Wysoka
Wysoka
Wysoka
Wysoka
Wysoka
Średnia
Temperatura
Średnia/wysoka
Średnia/wysoka
Średnia/wysoka
Średnia/wysoka
Średnia/wysoka
Średnia/wysoka
Średnia/wysoka
67
Publicidad
