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SUGERENCIAS PARA EL ALMACENAMIENTO DE
Sugerencias para el
almacenamiento de alimentos
Almacenamiento de alimentos frescos
• La temperatura del refrigerador debe
mantenerse entre 34°F y 40°F (1°C y 4,5°C),
siendo la temperatura óptima 37°F (2,8°C).
• Evite llenar demasiado los compartimientos
del refrigerador. Esto reduce la circulación
del aire alrededor de los alimentos, lo cual
impide que se enfríen adecuadamente.
Frutas y verduras
• Los cajones para verduras absorben la
humedad, con el fin de ayudar a mantener la
calidad de las frutas y verduras durante períodos
más largos.
Carnes
• Las carnes crudas de res y ave deben envolverse
de forma segura para que no haya escapes ni
contaminación de otros alimentos o superficies.
Almacenamiento de alimentos congelados
• El congelador debe mantenerse a una
temperatura de 0°F (-18°C) o menos.
• Un congelador funciona más eficientemente
cuando se utilizan al menos ⅔ de su capacidad.
Envoltura de los alimentos para
su congelación
• Para reducir al mínimo la deshidratación de
los alimentos y el deterioro de la calidad, use
papel de aluminio, envoltura o bolsas para
congelador o envases herméticos. Extraiga
todo el aire que sea posible de los paquetes y
séllelos herméticamente. El aire atrapado en
el envase puede secar los alimentos o cambiar
su color, o bien hacer que adopten un sabor
extraño (quemadura de congelador).
• Envuelva las carnes crudas de res y de
pollo con envoltura para congelador
apropiada antes de congelarlas.
• No congele carne que se haya
descongelado completamente.
Almacenamiento en el congelador
• Evite guardar demasiados alimentos
tibios en el congelador al mismo tiempo.
Esto sobrecarga el congelador, reduce la
tasa de congelación y puede aumentar la
temperatura de los alimentos congelados.
• Deje un espacio entre los paquetes,
de modo que el aire frío pueda circular
libremente, permitiendo que los alimentos
se congelen lo más rápido posible.
• Evite guardar alimentos difíciles de congelar,
tales como helados y jugo de naranja,
en los compartimientos de la puerta
del congelador. Es mejor guardar estos
alimentos en el interior del congelador,
donde la temperatura varía menos.
ALIMENTOS Y EL AHORRO DE ENERGÍA
Sugerencias para el ahorro de
energía
• Ubique el
refrigerador en la
parte más fresca
de la habitación,
alejado de la luz
directa del sol y de
las tuberías o rejillas
de la calefacción.
No coloque el
refrigerador junto a los electrodomésticos
que generan calor, tales como la
estufa, un horno o un lavavajillas. Si
esto no es posible, puede colocar una
sección de los armarios o una capa
adicional de aislamiento entre los dos
electrodomésticos, a fin de contribuir al
mejor funcionamiento del refrigerador.
• Nivele el refrigerador de modo que las
puertas cierren herméticamente.
• Consulte este Manual de uso y cuidado
para obtener información sobre los ajustes
recomendados de control de la temperatura.
• No coloque demasiados alimentos en el
refrigerador ni bloquee los respiraderos
del aire frío. Si lo hace, el refrigerador
funcionará por períodos más prolongados y
usará más energía.
• Cubra los alimentos y seque los envases
antes de colocarlos en el refrigerador. Esto
reduce la acumulación de humedad en el
interior del electrodoméstico.
• Organice el refrigerador a fin de evitar la
apertura frecuente de la puerta. Saque tantos
artículos como necesite de una sola vez y
cierre la puerta tan pronto como sea posible.
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