Team kalorik TKG SC 3008 Manual De Instrucciones página 31

Fax +32 2 359 95 50

 Większość pokarmów nadaje się do powolnego gotowania; istnieje jednak kilka
wytycznych, których należy przestrzegać.

Pokrój warzywa korzeniowe na małe, równe kawałki, ponieważ ich gotowanie trwa dłużej
niż mięsa. Powinny być delikatnie podsmażone przez 2-3 minuty przed powolnym
gotowaniem. Upewnij się, że warzywa korzeniowe są zawsze umieszczone na dnie garnka,
a wszystkie składniki są zanurzone w płynie.

Odetnij nadmiar tłuszczu z mięsa przed gotowaniem, ponieważ metoda powolnego
gotowania nie pozwala na odparowanie tłuszczu.

Jeśli stosujesz istniejącą recepturę z tradycyjnego gotowania, może być konieczne
zmniejszenie ilości używanego płynu. Ciecz nie wyparuje z wolnowara w takim samym
stopniu, jak przy tradycyjnym gotowaniu.

Nigdy nie pozostawiaj surowego jedzenia w temperaturze pokojowej w ceramicznym
garnku wolnowara.
 Nie używaj tego urządzenia do podgrzewania jedzenia.
 Surowe czerwone ziarna fasoli muszą być namoczone i gotowane przez co najmniej 10
minut, aby usunąć toksyny zanim zostaną użyte w tym urządzeniu.

Użyj termometru do mięsa, aby zapewnić gotowanie wnętrza pieczeni, szynki lub całych
kurcząt w pożądanej temperaturze.
 Autentyczne kamionki są wypalane w wysokich temperaturach, dlatego też garnek
ceramiczny może mieć drobne uszkodzenia powierzchni, szklana pokrywa może nie
przywierać idealnie z powodu tych niedoskonałości. Niskotemperaturowe gotowanie nie
powoduje powstawania pary, więc straty ciepła będą niewielkie. Z powodu normalnego
zużycia, zewnętrzna powierzchnia może wyglądać jak "spękana".
 Nie umieszczaj ceramicznego garnka ani szklanej pokrywy w piekarniku, zamrażarce,
kuchence mikrofalowej ani na kuchence gazowej / elektrycznej.

Nie wystawiaj ceramicznego naczynia na gwałtowne zmiany temperatury. Dodanie
zimnej wody do bardzo gorącego garnka może spowodować jego pęknięcie.

Nie pozwól, aby ceramiczny garnek długo stał w wodzie (możesz pozostawić wodę
w garnku celem odmoczenia).

Na dnie garnka ceramicznego znajduje się miejsce, które musi pozostać nieszkliwione do
celów produkcyjnych. Ten nieszkliwiony obszar jest porowaty, dlatego będzie wchłaniał
wodę, należy tego unikać.
NIE WOLNO WŁĄCZAĆ URZĄDZENIA, BEZ GARNKA CERAMICZNEGO LUB GDY GARNEK JEST
PUSTY.
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE WOLNEGO GOTOWANIA
 Wolnowar musi być w połowie pełny, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

Wolne gotowanie zatrzymuje wilgoć. Jeśli chcesz zredukować wilgoć w garnku, zdejmij
pokrywkę po ugotowaniu i przekręć regulator na „SZYBKIE GOTOWANIE" i gotuj na wolnym
ogniu przez 30 do 45 minut.
 Pokrywa powinna być zamknięta. Zachowaj ostrożność, gdy ją zdejmujesz. Nie odkrywaj
garnka niepotrzebnie, ponieważ nagromadzone ciepło ucieknie. Za każdym razem, gdy
zdejmujesz pokrywkę, dodaj dodatkowe 10 minut do czasu gotowania. Podczas
gotowania zup pozostawiaj 5 cm wolnej przestrzeni między górną częścią garnka a
żywnością, aby umożliwić swobodne gotowanie.
 Wiele przepisów wymaga całodziennego gotowania. Jeśli nie masz czasu na
przygotowanie jedzenia rano, przygotuj je wcześniej i przechowaj w przykrytym naczyniu
w lodówce. Rano umieść żywność w garnku i dodaj płyn / sos. Wybierz wymagane
ustawienie.
 Większość przepisów na mięso i warzywa wymaga gotowania 8-10 godzin w trybie
WOLNO lub 4-6 godzin w trybie SZYBKO. Niektóre składniki nie nadają się do wolnego
gotowania. Makaron, owoce morza, mleko i śmietana powinny zostać dodane pod
koniec gotowania. Wiele rzeczy może wpływać na to, jak szybko danie się gotuje -
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you keep
the good numbering when you turn the pages of the I/B.
Don't change the page numbering. Keep the language
integrity.
31
Assembly page 31/40
SC 3008
- 180917