Guida Alla Lavorazione Degli Alimenti - Taglio A Cubetti - Sage BFP005 Guía Rápida

Guida alla lavorazione degli alimenti –
Taglio a cubetti
TIPO DI
ALIMENTO
Avocado
(senza buccia)
Barbabietole
Zucca violina
Carote
Sedano
Cipolla
Patate
Pomodori
Mele/pere
Zucchine
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SUGGERIMENTO
Rimuovere la buccia
Possono essere lavorate crude o cotte. Condimenti
Utilizzare l'imbuto medio o cuocere
prima
Utilizzare l'imbuto piccolo o medio
o cuocere prima
Tagliare la parte superiore e il fondo
del gambo
Rimuovere la buccia
Possono essere lavorate crude o cotte. Insalata di patate
Togliere il torsolo e rimuovere i semi
SUGGERIMENTI PER
LA PREPARAZIONE
Guacamole con pezzi di avocado
Insalata
Risotto alla barbabietola
Insalata
Zuppa di zucca violina
Minestrone, pasticcio di carne
Zuppa di verdure, battuto di verdure
Zuppa di verdure, battuto di verdure
Insalata
Salsa di pomodoro, zuppa
Salse
Insalata
Purè di patate
Zuppa
Salsa di pomodoro, bruschetta
Salse
Macedonia
Salsa di mele
Minestrone, quesadilla,
salsa di pomodoro
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20/4/21 10:51 pm 20/4/21 10:51 pm