Philips Essence HR7753 Instrucciones De Uso página 43

Soupe de brocolis (pour 4 personnes)
Ingrédients:
- 50 g fromage gouda
- 300 g de brocolis cuits
- l'eau où les brocolis ont été préalablement cuits
- 2 pommes de terre bouillies coupées en
morceaux
- 2 bouillon-cubes
- 2 c. à c. crème
- curry
- sel
- poivre
- muscade
Râpez le fromage. Réduisez en purée les broccolis
B
et les pommes de terre cuites, et ajoutez-y un peu
d'eau de cuisson. Mettez la purée de broccolis, le
liquide restant et le bouillon-cubes dans un verre
gradué et remplissez-le jusqu'à 750 ml.Versez le
tout dans une casserole et faites bouillir en
remuant. Ajoutez le fromage en tournant et
assaisonnez de curry, sel, poivre, muscade et
crème.
Pizza
Ingrédients pour la pâte:
- 400 g farine
- 1/2 c. à c. de sel
- 20 g levure fraîche ou 1,5 paquet levure
déshydratée
- 2 c. à s. d'huile
- approx. 240 ml d'eau (35cC)
FRANÇAIS
Pour la garniture:
- 300 ml tomates passées (en conserve)
- 1 c. à c. d'herbes mixtes (sèches ou fraîches)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- sel et poivre
- sucre
Ingrédients pour assaisonner la sauce:
- olives, salami, artichauts, champignons, anchois,
mozzarella, poivron, fromage râpé et huile
d'olive à volonté.
Placez le crochet à pétrir dans le bol. Mettez tous
B
les ingrédients dans le bol et sélectionnez la
vitesse maximum (position 2). Pétrissez la pâte
pendant 90 secondes jusqu'à ce qu'elle
commence à former une boule. Mettez la pâte
dans un autre bol, couvre-la d'un linge humide et
laissez lever 30 minutes.
Utilisez le couteau pour hacher l'oignon et l'ail
B
dans le bol pour préparer les aliments et faites-les
revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
Ajoutez les tomates passées et les herbes et
faites cuire la sauce à feu doux pendant 10
minutes. Assaisonnez suivant votre goût avec sel,
poivre et sucre. Laissez refroidir la sauce.
Chauffez le four à 250cC.
B
Mélangez la pâte et faites deux abaisses rondes.
B
Placez-les sur le plateau de cuisson légèrement
graissé au pléalable. Etalez bien les abaisses en
relevant les bords avec les doigts. Etalez les
ingrédients désirés à l'intérieur, saupoudrez de
fromage râpé et ajoutez-y un peu d'huile d'olive.
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