BREWFERM rvs 27 l Instrucciones De Uso página 9

Bedienung des Brewferm
elektrischer Braukessel
Das Thermostat [6] des Brewferm Braukessels im
Uhrzeigersinn drehen, um die gewünschte Temperatur
zwischen 30 °C [ON] [EIN] und 100 °C einzustellen
oder den Schalter für Dauerwärme auf die höchste
Stufe einstellen. Die Kontrollleuchte [8] leuchtet auf,
sobald das Heizelement eingeschaltet ist.
Vor dem Gebrauch sicherstellen, dass das Thermostat
[6] auf „OFF" [AUS] steht. Dann den Kessel befüllen
und das Stromkabel einstecken. Anschließend das
Thermostat auf die gewünschte Temperatur einstellen.
Das Heizelement ist bis zum Erreichen der Temperatur
eingeschaltet; anschließend wird die Temperatur im
Kessel beibehalten.
Der Kessel ist mit einem Alarmschalter [7]
ausgestattet: steht der Schalter auf „ON" [EIN]
(I), erzeugt der Kessel einen Piepton, sobald die
Temperatur erreicht ist. Zum Ausschalten des Sign-
altons den Alarmschalter auf Position „OFF" [AUS]
= 0 drehen.
Um den Kessel auszuschalten, muss das
Thermostat auf „OFF" [AUS] stehen.
Dauerbetrieb
Der Brewferm Braukessel kann auch dann verwendet
werden, wenn der Alarmschalter auf Position „OFF"
[AUS] = 0 steht. In diesem Fall wird die Temperatur
so lange auf ± 5 °C der gewünschten Temperatur
beibehalten, bis der Einmachkessel durch Drehen des
Thermostats gegen den Uhrzeigersinn auf die Stellung
„OFF" [AUS] ausgeschaltet wird.
Brauempfehlungen
Während des Maischevorgangs wird eine heterogene Mischung aus Wasser und Malz erhitzt. Daher
muss für gleichmäßiges Erhitzen häufig umgerührt werden. Der Temperatursensor befindet sich am
Kesselboden, wir empfehlen während des Maischens das Messen der Temperatur mit einem
Thermometer an mehreren Stellen.
Den Kugelhahn nicht zum Ablassen der Maische verwenden, weil er sonst verstopft. Den Kugelhahn nur
für ungetrübte Flüssigkeiten (beispielsweise Wasser, Würze ...) verwenden.
Zur Vermeidung von Gefahr das Gerät oder ein beschädigtes Stromkabel von dem Hersteller, dem
Kundendienst oder nur von entsprechenden Fachleuten reparieren oder austauschen lassen.
Reparaturen während der Garantiezeit dürfen nur von dem Hersteller ausgeführt werden. Zwei Jahre
Garantie auf Produktionsmängel. Das Gerät entspricht den EU-Richtlinien Nr. 2006/23/CE und
Nr. 2004/108. Technische Änderungen vorbehalten. Verpackungsmaterial ordnungsgemäß entsorgen.
Dauerwärme –
Erreichen von sprudelndem Kochen
Zum Erreichen von sprudelndem Kochen kann
durch Auswahl der höchsten Stufe des Thermostats
Dauerwärme eingestellt werden.
Erster Gebrauch
Den Braukessel und den Deckel vor dem ersten
Gebrauch gründlich reinigen. Etwa 5 Liter Wasser
10 Minuten lang kochen. Beim ersten Gebrauch des
neuen Geräts kann ein leichter Geruch entstehen,
der jedoch unbedenklich ist.
Reinigung und Wartung
• Der Kessel muss nach jedem Gebrauch unbe-
dingt gereinigt werden. Eingetrocknetes Kochgut
kann an dem Metall hängenbleiben.
• Das Gerät spülen und mit 5 bis 10 Liter Wasser bei
60 °C mindestens 15 Minuten lang einweichen.
Wir empfehlen den PBW-Reiniger von Five Star oder
Chemipro OXI. Folgen Sie den Anweisungen auf dem
Etikett des Reinigungsprodukts.
• Keine scharfen Metallgegenstände verwenden,
um Rückstände zu entfernen. Zur Reinigung der
Kesselinnenseite ein weiches Tuch oder einen
weichen Topfschwamm verwenden.
(Tipp: Essig kann dabei sehr behilflich sein.)
• Rückstände von Bierwürze auf dem
Kesselboden müssen vor dem nächsten
Gebrauch entfernt werden.
• Elektrische Teile des Geräts nicht vollspritzen.
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