Electrolux ASM550 Instrucciones De Uso página 24

822_949_310 ASM550EX.book Seite 24 Montag, 24. Dezember 2007 6:21 18
n
Grunnoppskrift på mørdeig
250 g mel
1 ts bakepulver
125 g kald margarin
eller smør
60 g sukker
1 klype salt
1 egg
1 ss kaldt vann
Tilbehør:
3
Eltekroker
0 Hell mel, bakepulver, salt og sukker i
universalbollen. Tilsett kaldt smør i små
stykker.
0 Rør i ca. 1 minutt på trinn 3 - 4, tilsett
egg og kaldt vann og rør videre til dei-
gen blir kuleformet.
0 Ta deigen ut av skålen og elt den kort
for hånd.
0 Før du bearbeider deigen videre, må
den ligge i kjøleskapet i ca.
30 minutter.
0 Kjevle ut deigen, legg den i en godt
smurt form og legg frukt, f.eks. epler
eller plommer oppå den.
24
Grunnoppskrift gjærdeig
500 g mel
40 g gjær (fersk) eller
1 pk. tørrgjær
80 g sukker
1 klype salt
80 g margarin, smeltet
200 ml lunken melk
Tilbehør:
3
Eltekroker
0 Hell alle ingrediensene i universalbol-
len i angitt rekkefølge.
0 Start med trinn 3 - 4, øk hastigheten
om nødvendig og rør i ca. 1 til 1½
minutt til deigen blir kuleformet.
0 Ta deigen ut av skålen og elt den kort
for hånd.
0 Ingredienser som ikke skal finfordeles,
f.eks. rosiner, eltes inn for hånd
etterpå.
0 Hev deigen på et varmt sted til ca. dob-
bel størrelse.
3 Bruksområder:
Kringle, småbakst, fruktkaker, boller.
Til f.eks. løkpai tilbredes gjærdeigen
uten sukker.