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1. Instalación
1.5. Puesta en función del horno
Antes de poner en función el horno, hay que llevar a cabo escrupulosamente todas las comprobaciones
necesarias para asegurarse de que las instalaciones y el aparato respeten las normas de ley y las indicaciones
técnicas y de seguridad presentes en este manual.
Inoltre devono essere soddisfatti i seguenti punti:
La temperatura ambiental del lugar de instalación del horno tiene que superar los +4° C.
La cámara de cocción tiene que estar vacía.
Se tendrán que quitar todos y completamente los embalajes, incluido la película de protección aplicada
en las paredes del horno.
Las aberturas y las ranuras de aeración tienen que estar abiertas y sin obstrucciones.
Las piezas del horno, que se hayan desmontado eventualmente para realizar la instalación, se tendrán
que volver a montar.
El interruptor eléctrico general tendrá que estar cerrado y el grifo de interceptación del agua en la parte
superior del aparato tendrá que estar abierto.
Cuando el horno recibe la tensión de alimentación puede emitir una señal acústica.
1.6. Ensajo
La prueba del horno se efectúa haciendo un ciclo completo de cocción de prueba para comprobar su
correcto funcionamiento y la ausencia de averías o problemas.
Programar el regulador de temperatura a 150° C y el temporizador a 10 min.
Verificar escrupulosamente los puntos del siguiente elenco:
La luz en la cámara de cocción se enciende.
El horno se para si se abre la puerta, vuelve a funcionar cuando se cierra.
El termostato de regulación de la temperatura en la cámara de cocción interviene al alcanzar la
temperatura programada y las resistencias se apagan temporalmente; la intervención del termostato se
nota debido al temporáneo apagamiento del indicador luminoso "HEATING" en el panel de control del
horno.
El motor del ventilador efectúa la inversión automática del sentido de rotación; la inversión sucede cada
2 minutos, a intervalos de 20 segundos con motor parado.
Las resistencias de la cámara de cocción se apagan temporalmente durante los 20 segundos de parada
del motor; este comportamiento lo indica el apagado temporal del indicador luminoso "HEATING" en el
panel de control del horno.
Para los hornos de 10 bandejas: los dos ventiladores de la cámara de cocción tienen el mismo sentido
de rotación.
Al término del ciclo de cocción el horno emite una señal acústica de alerta, de la duración de 15
segundos aproximadamente.
Si el horno está equipado con el control del humidificador, tras activarlo mediante la correspondiente
manija, comprobar la salida de agua en dirección del ventilador desde el tubo de inmisión de humedad
en la cámara de cocción.
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