Uso Del Disco Para Trocear O Cortar En Tiras - KitchenAid 5KFP1335 Manual De Instrucciones

CONSEJOS PARA OBTENER EXCELENTES RESULTADOS

Uso del disco para trocear o cortar en tiras

Para trocear o cortar en
tiras frutas o verduras
alargadas y de diámetro
relativamente pequeño, como el apio,
las zanahorias y las bananas:
Corte los alimentos de manera que puedan
introducirse en el tubo de alimentación
vertical u horizontalmente, y llene el tubo
de alimentos de manera que los alimentos
se posicionen correctamente. Procéselos
aplicando una presión homogénea.
También puede utilizar el tubo de alimentación
pequeño del empujador de alimentos de tres
piezas. Sitúe los alimentos verticalmente en
el tubo y utilice el empujador de alimentos
pequeño.
Para trocear o cortar en tiras frutas
o verduras con forma redondeada, como
cebollas, manzanas o pimientos verdes:
Pele las frutas o verduras y elimine las
partes centrales duras o las pepitas, según
el caso. Córtelas en mitades o en cuartos
para que quepan en el tubo de alimentación
y, a continuación, introdúzcalas en el tubo.
Procéselas aplicando una presión homogénea.
Para trocear o rebanar frutas o verduras
pequeñas, como fresas, champiñones
o rábanos:
Coloque los alimentos en capas verticales
u horizontales dentro del tubo de
alimentación. Llene el tubo de manera que
los alimentos de posicionen correctamente.
Procéselas aplicando una presión
homogénea. También puede utilizar el tubo
de alimentación pequeño del empujador
de alimentos de tres piezas. Sitúe los
alimentos verticalmente en el tubo y utilice el
empujador de alimentos pequeño.
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Para trocear carne o pollo crudo, para
preparar carnes salteadas, por ejemplo:
Corte o enrolle la carne para que entre
fácilmente en el tubo de alimentación. Envuelva
y congele la carne hasta que esté dura al
tacto, entre 30 minutos y 2 horas, en función
del grosor de la misma. Compruebe que
puede perforar la carne con la punta de un
cuchillo afilado. En caso contrario, deje que se
descongele un poco. Procésela aplicando una
presión homogénea.
Para trocear carne o pollo cocinado,
incluido salami, salchichón, etc.:
Los ingredientes deben estar muy fríos.
Córtelos en trozos para que entren fácilmente
en el tubo de alimentación. Procéselos
utilizando una presión homogénea y firme.
Para cortar espinacas y verduras similares:
Apile las hojas. Enróllelas e introdúzcalas
verticalmente en el tubo de alimentación.
Procéselas aplicando una presión homogénea.
Para cortar quesos
firmes y blandos:
Los quesos deben estar
muy fríos. Para obtener los mejores
resultados con los quesos blandos (como la
mozzarella), introdúzcalos en el congelador
entre 10 y 15 minutos antes de procesarlos.
Córtelos en trozos para que entren
fácilmente en el tubo de alimentación.
Procéselos aplicando una presión
homogénea.