Przegląd Procesu Czyszczenia; Akcesoria Specjalne - Bosch MS6 Serie Manual De Usuario

Przed zamknięciem próżniowym usunąć z
artykułów spożywczych ostre i spiczaste
części, np. kostki, aby nie uszkodzić wo-
reczka.
Pakowanie próżniowe w woreczkach
Uwagi
¡ Nie przepełniać woreczka. Obszar za-
mknięcia próżniowego musi być czysty.
¡ Jeżeli zamknięcie zasuwane nie jest czy-
ste i dokładnie zamknięte, nie jest możli-
we wytworzenie próżni.
→ Rys. -
16 23
Pakowanie próżniowe soczystych,
wilgotnych lub marynowanych arty-
kułów spożywczych
Przy pakowaniu próżniowym soczystych,
wilgotnych lub marynowanych artykułów
spożywczych woreczek powinien zwisać na
dół z płyty roboczej.
→ Rys. -
24 26
Otwieranie zasuwanego woreczka
pod próżnią
W celu otwarcia woreczka całkowicie roz-
ciągnąć suwak.
→ Rys. -
27 27
Gotowanie sous vide
¡ Przy przygotowywaniu produktów do go-
towania metodą sous vide należy się ko-
niecznie stosować do podanych niżej za-
sad postępowania i zasad higieny.
¡ Nie zanurzać zamknięcia próżniowego
w wodzie.
czyszczenia procesu Przegląd
Przegląd procesu czyszczenia
czyszczenia procesu Przegląd Wyczyścić pojedyncze części zgodnie z
opisem podanym w tabeli.
→ Rys.
28
Zasuwane woreczki do pakowania próżnio-
wego, które mają zostać ponownie użyte,
starannie wyczyścić i dokładnie wysuszyć.
Wydrukowano na papierze pochodzącym w 100% z recyklingu
Przegląd procesu czyszczenia pl
Czyszczenie pojemnika do przecho-
wywania
Uwaga
¡ Przed rozpoczęciem czyszczenia zdjąć
uszczelkę pokrywki.
¡ Pierścienie regulacyjne w pokrywce po-
jemnika próżniowego można wyjmować
w celu dokładnego wyczyszczenia po-
jemnika.
→ Rys. -
29 32
specjalne Akcesoria

Akcesoria specjalne

Pojemniki okrągłe (MMZV0S..) są przezna-
specjalne Akcesoria
czone dla miksera próżniowego Vita Power,
ale są kompatybilne z systemem pakowa-
nia próżniowego ErgoMixx i MaxoMixx
Fresh. Nie posiadają one wskaźnika próżni.
Czas zamykania próżniowego wynosi ok.
45 sekund.
49