Extra Funktioner - Redmond RMC-M4515E Manual Del Usuario

III. EXTRA FUNKTIONER
• Tilberedning af fondue
• Tilberedning af kvark
• Tilberedning af ost
IV. EXTRA TILBEHØR
Ekstra tilbehør til multikoger kan købes separat. Om sortiment, køb og kompatibilitet med din enhed skal du kon-
takte en autoriseret forhandler i dit land.
RAM-CL1 — Tang for skålen
Tang for en bekvem og sikker udtagelse af skålen. Skåler fra andre multikogere kan bruges.
V. VEDLIGEHOLDELSE
Inden rengøring af multikoger skal der sikres at enheden ikke er tilsluttet strøm og ikke er i varm tilstand. Brug
venligst blød klude og ikke slibende opvaskemiddel. Rengør enheden straks efter brug. Inden første brug eller for at
fjerne div. lugt anbefales der at koge en halvcitron i 15 minutter i programmet "STEAM/SOUP/PASTA".
Det er forbudt at rengøre enheden med sliberengøringsmidler, svampe med slibende overflade eller at bruge stærke
kemiske rengøringsmidler, som ikke er anbefalet til rengøring af apparater for madlavning. Det er forbudt at placere
enheden under vandet eller skylle den med vand.
Enhedens overflade skal renses efter behov. Rengør indersiden af aluminiumlåget efter hver brug. Rengør skålen
efter hver brug. Skålen tåler opvaskemaskinen. Tør skålen efter rengøring.
Dampventilen er placeret på øverste låg. Rengør den efter hver brug:
1. Fjern forsigtigt dampventilen ved at dreje let dens låg mod uret og løfte dens kant. Hvis der opstår nogle vans-
keligheder ved en aftagning af ventilen, kan der trykkes let på den fra inderste lågs side.
2. Skil inderste side af ventilen ved at dreje den mod uret, skil ventilen fuldstændig af og skyl den grundigt med
vand. Brug opvaskemiddel hvis det er nødvendigt.
3. Lad ventilen tør, saml den og sæt den på plads igen.
Beholder for kondensvand, placeret på enhedens overflade, skal rengøres efter hver brug:
1. Tryk forsigtigt på den nederste del af beholderen, så den åbner sig. Tager den ud ved at hive den forsigtigt op.
2. Hæld kondensvand ud og skyl beholderen.
3. Placer beholderen på plads igen.
Nogle gange kan overskud af kondensvand samles i specielt hulrum rundt skålen. Brug venligst køkkenrulle eller klud
til at fjerne det.
VI. ANBEFALINGER TIL MADLAVNING
Madlavning fejl og måder at fjerne dem
Dette afsnit viser typiske fejl gjort ved tilberedning i multikogeren, mulige årsager og måder at overvinde dem.
RETTEN ER IKKE HELT FÆRDIG
Mulige årsager
Du har glemt at lukke låget eller lukket det ikke tæt nok, så
madlavnings temperatur var ikke høj nok.
Skålen og varmelementet er i dårlig kontakt, så temperaturen
i madlavning ikke er høj nok.
• Forkert valg af ingredienser. De valgte ingredienser pas-
ser ikke til madlavningmetode De bruger eller De har
valgt et forkert tilberedningsprogram.
• Ingredienserne er skåret i alt for store stykker, orden af
ingrediensernes proportioner er brødt. De har indstillet
et tilberedningstid forkert eller har ikke beregnet tiden.
• Den valgte opskrift er ikke egnet til madlavning i denne
multikoger.
50
• Brødbagning
• Desinfektion af køkkentøj og personlige hygiejneartikler
• Pasteurisering
Løsninger
• Hvis det er ikke nødvendigt bør De ikke åbne apparatets låg under tilbered-
ningsprocessen.
• Luk låget indtil det klikker på plads. Sikre at intet forhindrer tæt lukning af låg
og at gummiforsegling på indersiden af låget er ikke deformeret.
• Skålen skal indstalleres jævnt i korpset, med bunden tæt på varmeelementet.
• Sikre at der ikke er fremmede genstander i multikoderens aktivkammer.
Undgå beskidning af varmeelementet.
Vi anbefaler at bruge gennemprøvede opskrifter som er adapterede til denne
apparat. Brug opskrifter som De sikkert kan stole på. Valg af ingredienser, skærings-
måde, proportioner af ingredienser, program- og tidsvalg skal svare til den valgte
opskrift.
Ved damptilberedning: vand i skålen er ikke nok til at danne Hæld vand i skålen kun i volumen der er anbefalet i opskriften. Hvis du er i tvivl,
en tyk damp. kontroller vandsniveau i løbbet af tilberedning.
• Ved almindelig stegning er der nok olie nå den dække bunden på skålet.
Ved stegning:
• Ved friturestegning følg instruktionerne fra et relevant opskrift.
• De har hældt alt for meget olie i skålen.
Ved stegning ikke dæk multikogeren med låg, ellers det ikke er stavet ud i ops-
• Alt for meget fugt i skålen.
kriften. Frosne fødevarer skal tø og vandet fra dem skal blive drænet.
Ved kogning: overkogning af bouillon ved kogning af pro- Nogle produkter skal først bearbejdes før kogning: vaskes, steges osv. Følg ops-
dukter med høj surhedsgrad. kriftens anbefalinger.
Ved proofing klæber dejen til det
Placer mindre volume dej i skålen.
indre låg og blokere dampventilen.
Ved bagning (dejen
er ikke helt bagt):
De har alt for meget dej placeret i Tag produkten af skålen, kast den om og sæt tilbage, fortsæt bagning. Næste gang
skålen. placer mindre volume dej i skålen.
PRODUKTEN BLEV OVERKOGT
Brug et gennemprøvet opskrift som er adapteret til denne apparat. Valg af ingre-
De har fejlgjort ved valg af produkttype eller ved tidsindstil-
dienser, skæringsmåde, proportioner, programtype og tilberedningstid skal svare
ling. Alt for små stykker ingredienser.
til rekommendationer.
Efter tilberedning har retten blevet under auto-opvarmning Langtidsbrug af auto-opvarmning er uønsket. Hvis Deres model multikoger
alt for lang tid. præslukning af denne funktion, må De bruge denne mulighed.
VED KOGNING KOGES PRODUKTEN OVER
Mælkens kvalitet og egenskaber afhænger af dens oprindelsested og produkti-
Ved kogning af mælkegrød koges mælken over. onsvilkår. Vi anbefaler at bruge kun ultra-pasteuriseret mælk med fedme på 2,5
Hvis nødvendigt kan mælken fortyndes med lidt drikkevand.
• Brug et gennemprøvet opskrift som er adapteret til denne apparat. Valg af
• Før kogning blev ingredienserne ikke bearbejdet eller
ingredienser, skæringsmåde, proportioner, programtype og tilberedningstid
behandlet forkert (ingen grundig vask osv.).
skal svare til rekommendationer.
• Proportioner or produkttyper er valgte forkert.
• Helgrynkulturer, kød, fisk og skaldyr skal vaskes grundigt med ren vand.
MADEN BRÆNDER PÅ
Skålen blev dårligt opvasket efter tidligere tilberedning.
Før De begynder at lave mad, sørg for at skålen er vasket godt og non-stick
belægning ikke er beskadiget.
Non-stick belægning af skål er beskadiget.
Samlet produktsvolum er mindre end anbefalet i opskriften. Brug et gennemprøvet opskrift som er adapteret til denne apparat.
De har indstillet alt for lang tilberedningstid. Nedbring tilberedningstid og følg opskriften som er adapteret til denne apparat.
Ved almindelig stegning fyld skålen med lidt vegetabilsk olie - sådan at den
Når stegning: De har glemt at hælde olien i skålen, rørte
dækker skålens bund med et tyndt lag. For de ensartede stegning skal fødeva-
produkterne ikke eller væltede dem for sent.
rerne røres eller væltes efter en vis tid.
Ved stuvning: der er ikke nok vædske i skålen. Tilsæt flere vædske i skålen. Åbn ikke låget ved tilberedning hvis det ikke er nødvendigt.
Ved kogning: der er ikke nok vædske i skålen (proportioner af
Overhold den rette forhold mellem flydende og faste ingredienser.
produkter er valgte forkert).
Ved bagning: du er ikke smurt skålens indersiden før tilbered- Før placering af dej i skålen smør skålens bund og sider med smør eller vegeta-
ning. bilsk olie (hæld ikke olien på skålen!).
PRODUKTEN TABER FORMEN SOM BLEV LAVET MED SKÆRING
De rører produkterne alt for tit når de steges. Ved almindelig stegning ikke rør rettet flere end en gang om hver 5-7 minutter.
De har indstillet alt for lang tilberedningstid. Nedbring tilberedningstid og følg opskriften som er adapteret til denne apparat.
BAGNINGEN BLEV ALT FOR FUGTIG
Vælg ingredienser som svarer til bagningens opskrift. Prøv ikke at vælge ingre-
Der er brugt utilpassende ingredienser, som giver overskud på
dienser der indeholder for meget fugt, eller bruge dem så meget som muligt i
saft (saftige grøntsager og frugt, frosne bær, crème fraîche osv.).
minimumsmængder.
Prøv at fjerne bagningen fra multikoger lige efter tilberedning. Hvis det er nødven-
Du har overdrevet færdige bagninger i en lukket multikoger.
digt, kan du bevare produktet i multikogeren for en kort tid for auto-opvarmning.