TEFAL Simply Store Manual Del Usuario página 45

Tilbehør
Piskeris:
- Brøddej
- Mørdej
Piskeris med flere blade:
- Vaffeldej
- Pandekagedej
Æggehvider
Flødeskum
Mayonnaise
Honningkage :
Dejkrogene skal bruges til denne opskrift. Kan fås hos din forhandler, ref. SA192377.
150 g hvedemel, 150 g rugmel, 11 g bagepulver, 150 g sukker, 7,5 g vaniljesukker.
Krydderier: kanel (4 g), kardemomme (1 g), anis (1 g), muskatnød (0,2 g = knivspids).
250 g flydende honning, 1 æg, ½ dl mælk.
Kom mel, bagepulver og sukker i en skål.
Kværn krydderierne, og tilsæt dem til de øvrige ingredienser.
Tilsæt honning, æg og mælk.
Bland på hastighed "4" i et minut, og lad blandingen hvile i 10 minutter, inden du
blander igen på "Turbo"-indstillingen i 10 sekunder.
Kom dejen i en smurt kageform, og bag i ovnen i ca. 1 time ved 150° C.
Tryk udstødningsknappen (c) frem for at udstøde piskerisene, når apparatet er slukket.
Mængde / tid
500 g mel.
Maks. 2 min.
750 g.
Ca. 2 min.
6 æggehvider.
3 min.
20 cl - Ca. 2 min.
Stop med at piske, inden
fløden bliver til smør.
1-3 æggeblommer
3 til 5 min.
Fjernelse af piskerisene
43
Hastighed
Hastighed 4 og Turbo.
Start på hastighed 1 for at
undgå sprøjt, og fortsæt
derefter med hastighed 4 og
Turbo.
Start på hastighed 1 for at
undgå sprøjt, og fortsæt
derefter på hastighed 2, 3 og
4, efterhånden som
ingredienserne bliver tykkere.