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PRECAUCIÓN: Durante el uso no toque la base, o la tapa ya que pueden estar muy
calientes. Siempre use guantes de cocina cuando opere la Vaporera de Alimentos.
Cuando se ha terminado de cocinar, el cronómetro sonará una vez y automáticamente se apagará la
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función que produce vapor.
Cuando se ha terminado se usar el aparato, desconécte
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completamente antes de remover la Charola Recolectora.
PRECAUCIÓN: Tenga cuidado cuando remueva la Charola Recolectora. Aunque algunas
partes pueden estar frías, el Contenedor de Agua y la Charola Recolectora pueden estar
muy calientes todavía.
Cuando se cocine en zonas elevadas, puede ser necesario incrementar un poco los tiempos de
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cocción. Los tiempos exactos varían de lugar a lugar.
Los tiempos de cocción al vapor indicados en las tablas y recetas son sólamente guías. Los tiempos
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pueden variar dependiendo del tamaño de las piezas de los alimentos, el espacio entre ellos dentro del
Tazon para Cocinar al Vapor, frescura de los alimentos y preferencias personales. Ajuste los tiempos de
cocción a medida que se va familiarizando con la Vaporera de Alimentos.
Una sóla capa de alimentos se cocina más rápido que varias capas juntas. Entonces, el tiempo de
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cocción para una cantidad mayor de alimentos se debe aumentar. Por ejemplo, 2 libras/1 kg. de
broccoli necesitará mas vapor que 1 Iibra/l/2 kg.
Para mejores resultados, asegurese de que las piezas de alimentos sean de tamaños similares.
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Si las piezas varían en tamaño y es necesario colocarlos en capas, coloque las piezas más pequeñas
hasta arriba.
No amontone los alimentos en el Tazón para Cocinar al Vapor o en el Tazón para Cocinar Arroz.
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Coloque los alimentos con espacio entre ellos para permitir que el vapor fluya libremente.
Cuando cocine al vapor cantidades grandes de alimentos, remueva la tapa a la mitad del tiempo de
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cocción y muévalos usando un utensilio con un mango largo, protegiendo sus manos del vapor con
guantes de cocina.
Agregue sal y especias al Tazón para Cocinar al Vapor hasta que se ha terminado de cocinar. Esto es
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para prevenir posibles dañosa los elementos calefactores localizados en el Contenedor de Agua.
Guarde los líquidos acumulados en la Charola Recolectora para usarlos en sopas y salsas.
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Nunca cocine al vapor carnes, aves o pescados cuando estén congelados. Siempre descongele
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completamente.
Los tiempos de cocción al vapor indicados en las "Tablas de Cocción al Vapor y Recetas" están
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basados en usar agua fría en el Contenedor de Agua.
El Tazón para Cocinar Arroz es un recipiente ideal para cocinar otros alimentos como frutas, vegetales,
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pudines o natillas, panes rápidos y pasteles.
Usando dos Tazones para Cocinar al Vapor
Siempre coloque las piezas más grandes de alimentos que necesiten tiempos de cocción más largos,
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dentro del tazón inferior.
Usted puede colocar diferentes alimentos en el tazón inferior y en el tazón superior. La condensación
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escurrirá del tazón superior al inferior, asegurese de que los de sabores se complementen.
Si está cocinando carnes o aves y vegetales, siempre coloque la carne o las aves en el tazón inferior
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para que los jugos de la carne cruda o parcialmente cocida no escurran en los otros alimentos.
Los tiempos de cocción al vapor en los tazones apilables son usualmente más largos,
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añada 5 minutos más.
Si se preparan alimentos con diferentes tiempos de cocción, inicie con los alimentos que requieran
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el tiempo de cocción más largo y colóquelos en el Tazón inferior. Después cuando el tiempo de
cocción avance y quede sólo el tiempo necesario para los otros alimentos que necesitan menos
tiempo, con mucho cuidado remueva la tapa usando guantes de cocina y coloque el Anillo Separador
y el Tazón superior arriba. Cubra con la Tapa y continúe con la cocción.
de la toma de corriente y permita que se enfrie
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