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parámEtroS avaNzaDoS frESH brEw
rEtraSo iNicial
Configura un retraso del ingrediente si-
guiente; el retraso es útil si se crea una
receta formada por más ingredientes.
Por ejemplo, creando la receta "Café fresh
brew" entre el suministro del café y de la
leche puede colocarse un tiempo de retra-
so entre los suministros.
E
StraNgulacióN DE paStilla
La estrangulación se realiza por medio del
pistón superior que, al comprimir mecáni-
camente la pastilla, favorece la expulsión
del agua de la pastilla antes de descargarla
a la cubeta de fondos sólidos.
- ON: estrangulación de la pastilla habilita-
da
- OFF: no se realiza la estrangulación de la
pastilla
SquEEzE DowN forcE
configura la fuerza de estrangulación de
la pastilla ejercida por el pistón superior al
final del suministro.
SquEEzE rESt forcE
configura el valor de seguridad de la fuerza
de estrangulación de la pastilla.
Este valor debe ser mayor o igual al
valor de "squeeze down force".
SquEEzE Start
El parámetro (en % del tiempo de sumi-
nistro) permite establecer durante cuanto
tiempo la infusión se realiza con presión
baja (freshbrew) y durante cuanto tiempo
con presión alta (espresso).
La modificación del parámetro conlleva la
ausencia o la variación de la cantidad de
crema en la bebida.
Por ejemplo:
- el valor 100% indica que la infusión es de
baja presión (fresh brew) durante el 100%
del tiempo de suministro (ausencia de
crema en el vaso)
- el valor 80% indica que la infusión es de
baja presión (fresh brew) durante el 80%
del tiempo de suministro, mientras que el
20% más del tiempo la infusión es de alta
presión (ausencia de crema en el vaso)
01-2018 5035 01
k
coNvErSioN factor
configura el tiempo de retraso de abertura
de la válvula FB (para bajar la presión de
extracción) respecto al tiempo de activa-
ción de la electroválvula / bomba.
Un valor más elevado conlleva una presión
de infusión inicial más elevada.
El valor 0 inhabilita la función.
v
alvE opEN pErioD
Configura cada cuanto tiempo abrir la vál-
vula FB para bajar la presión de extracción.
v
alvE opEN Duty
Configura el tiempo de abertura de la vál-
vula FB para bajar la presión de extracción.
Valor expresado en % del valor de value
open period
3
4
2
Fig. 40
1. Tiempo de suministro
2. K conversion factor
3. Valve open period
4. Valve open duty
1
45
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