irinox MF NEXT S Guia De Instalacion

Características del Equipo
• Capacidad
Por ciclo de abatimiento (90°C / +3°C): 25 kg en 90 min.
Por ciclo de congelación (90°C / -18°C): 25 kg en 240 min.
65 cm › 4 (GN 1/1 o 600×400 mm
40 cm › 5 (GN 1/1 o 600×400 mm)
20 cm › 8 (GN /1/1 o 600×400 mm)
• Refrigerante
Refrigerante R290
Check List Requerimientos REQUERIMIENTOS
Suministro Eléctrico
• Energía: Monofásica 220 V/50 Hz/1F
• Potencia: 0.91 kW
• Corriente: 4.6 (A)
• Enchufe Domiciliario: 16A (220V)
2
• Cable: 3G1.5 mm
• h: 150 cm
Desagüe Desagüe (opcional*)
• Diámetro: 32 mm, sifonado.
• h: a piso.
Dimensiones del espacio
Dibujo/Layout
ANCHO
SI
LARGO
NO
ALTO
Campana de extracción
SI NO
Nombre Responsable
Características del Equipo
• Con sistema IrinoxBalanceSystem®, crea el equilibrio entre ventilación y humedad en el interior de la cámara, fundamental para preservar la
estructura y las características organolépticas de los alimentos.
• Icy dispone de Multi Rack® patentado, porta bandejas regulable que permite redoblar la capacidad de las bandejas usadas por cada modelo.
• Pantalla capacitiva táctil a colores, con íconos intuitivos.
• FreshCloud® es la tecnología IOT de Irinox que permite controlar e interactuar con MultiFresh® Next en cualquier momento a través de una
aplicación.
• Funcionamiento Excellence: La configuración de la multifunción que incluye 12 funciones. Además de las funciones frías presentes en la
configuración Essential, encontrará: conservación caliente, descongelación, listo para vender, cocción a baja temperatura, fundición de
chocolate, levadura, pasteurización y secado.
Av. Ejército Libertador 733, Santiago - Chile
FICHA DE INSTALACIÓN
Abatidor de Temperatura Standard
con UC autocontenida con Condensador por Aire
MF NEXT S
)
PLANIMETRIA
S N
10
S N S N
0.8 ÷ 11.5
Z
X
Y
cm
cm
cm Ø32
Fecha
/ /
EXCELLENCE
• Datos Técnicos:
Construcción: Acero Inoxidable AISI 304.
Medidas: 79 cm. (Ancho) x 84 cm. (profundidad) x 87 cm. (altura)
T° ambiente máximo del recinto: 30°C
Circulación mín. aire: 1000 m /h
Peso: 100 kg.
• Funcionamiento
Configuración: Excellence (12 funciones)
5
79
NOTA:
Distancia lateral
10 cm y 5 cm
mínimo.
Bandeja
60
44
NOTA:
Distancia posterior
15 cm mínimo.
151.1
www.marsol.cl
Pág. 1
3
Vista
Frontal
150
Vista
Superior
*OPCIONAL DESAGÜE
IMPORTANTE:
El equipo cuenta con un recipiente especial para la recogida del
agua de condensación y de lavado, que se encuentra en la parte
baja inferior. Vacíe y limpie periódicamente el recipiente,
sacándolo del mueble por el mango, en caso de no realizar esta
operación la bandeja se rebasará, por lo cual es recomendable
instalar desagüe como lo indica la tabla de requerimiento.
ventas@marsol.cl
Versión 002
Vista
Lateral
NOTA:
Se pude agregar la
opción de
humidificación a este
equipo la cual agrega
10 cm. a la
profundidad. (94 cm)
84
FLUJO
DE AIRE
61.9
(56-2) 2729 20 00